提子又被稱爲是美國葡萄，是葡萄的一類品種，果實脆個大，甜酸適口，並且營養豐富，具有防癌抗癌等多種功效。那麼提子的營養價值都有哪些呢？
提子中含有糖、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B12、維生素P、鉀、鈣、鐵、磷等多種營養成分，而且提子還含有像類黃酮、白藜蘆醇、聚合苯酚等物質。
提子中不僅含有維生素C、胡蘿蔔素、花青素，還有一種強力氧化劑類黃酮，能夠清除體內的自由基，延緩衰老。經常食用提子是有助於維持皮膚細胞組織的正常機，刺激皮膚的新陳代謝，使得皮膚能保持潤澤細嫩，起到美容護膚的作用。
提子中含有的白藜蘆醇含量是比較高的，能有效的防止正常細胞的癌變，而且對於抑制已經惡變細胞的擴散也是有效果的，因此具有較強的防癌抗癌功能。
提子中含有的維生素B12成分，在人體的造血過程中是有比較重要的作用的，而且這類維生素人體是不能自行合成的，對其的吸收也是比較緩慢的，容易導致這類維生素的缺乏，使得造血功能下降，出現惡性貧血的情況，而食用提子是能夠補充維生素B12的，對於防治噁心貧血是有幫助的。
提子中天然的聚合苯酚成分，可以跟病毒或者是細菌中的蛋白質特異性化合，使得其失去傳染疾病的能力，對於像肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒有一定的殺滅效果。
提子中的糖分主要是葡萄糖，是能較快的被人體吸收的，當人體出現低血糖症狀時，及時的食用提子或飲用提子汁，可以幫助緩解症狀。
提子中富含的維生素P，能夠降低血管的脆性和通透性，保持血管的正常彈性，而且提子酒能減少低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白，對於預防動脈粥樣硬化有比較好的效果，經常食用提子能減少冠心病引起的死亡。
材料：提子、冰糖、玻璃瓶
做法：先將提子用剪刀剪成一顆一顆，洗乾淨瀝乾備用。然後在玻璃罐中放一層提子放一層冰糖，蓋上蓋子後放置1-2個月，進行過濾即可飲用，如果是在夏天，每隔一個星期最好打開一次蓋子。
材料：500g左右提子、1根黃瓜
做法：將提子洗乾淨並對半切開，黃瓜洗乾淨之後去皮切成小塊，一起放進榨汁機中榨成汁即可飲用。
材料：提子乾50g、幹玫瑰15g
做法：
1、將提子乾和幹玫瑰花都沖洗乾淨，並瀝乾水分。
2、將幹提子放入鍋中，並加入800ml左右的清水。先用中大火煮滾後轉成小火煮10分鐘。
3、關火後，打開鍋蓋，放入幹玫瑰花,然後無火燜1分鐘左右即可。
