芒果是很多人都吃過的一種水果，其味道甘甜，肉質軟嫩，雖然好吃，但是其皮比較難剝，核又大，有些人會覺得很麻煩，那麼芒果的皮和核能吃嗎？
可以吃。
芒果的皮和核都是能吃的，芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物等，就其成分來說對於人體是無毒無害的，而且其中還含有一種類似於維生素P的複合物，能增強血管的彈性和心臟代謝功能，所以不僅能吃，還對於人體有一定的好處。但是由於其難以下嚥，味道不好，所以基本上沒有人會食用；芒果核同樣也是能吃的，是一種可以入藥的東西，對於人體有一定的行氣解散、化痰消滯的作用，但是由於其食用起來有點苦，而且不好下口，所以一般人們也不會食用。
不可以。
剛吃完的芒果核還不屬於芒果的種子，需要經過一定的處理之後纔可以種植。
處理方式：
1.用水果刀將果核外面參與的果肉都刮掉，洗乾淨放在通風乾燥處風乾至米白色。
2.用剪刀沿果核的邊緣處小心剪開，小心不要傷到種子，打開外殼。
3.將種子取出，用小刀將種子表面的咖啡色薄膜去除，然後浸泡在水中。
4.每天換水泡出雜質，4天左右種子可能就發芽了，即可開始種植。
芒果皮的維生素含量非常高，在與其他水果相比較，芒果果皮中維生素含量排名較高，不僅可以起到一定的美容效果，還可以保護心腦血管，還可以促進人體血液循環，所以從營養角度來說，芒果皮具有很好的營養價值。但是現在的芒果一般會有農藥殘留，而且其口感比較酸澀，食用體驗並不好，所以不建議直接吃芒果皮，可以喝芒果皮泡水，也能起到一定的調理作用。
儘快食用。
芒果是屬於熱帶水果，不能長時間的放置，芒果的皮皺了，是由於其水分的流失而導致皺了，所以一般代表着芒果已經開始不新鮮了。芒果皮皺了一般是沒有辦法讓其恢復原狀的，爲了保證其口感和營養程度，建議將已經皮皺了的芒果儘快食用掉。若是不食用的話，建議將其放冰箱冷藏，並同時給它的表面稍微補充一點的水分，儘量保持它的新鮮度。
