昨晚跟室友一起去夜市攤上買了一個大芒果，買的時候是已經削皮切塊了的，但由於個頭太大，還生了一半沒吃完，不知道這剩下的削好的芒果放到第二天還能不能吃呢？
保存妥當的情況下可以吃。
芒果主要集中在夏天上市，此時環境溫度較高，如將削皮後切好的芒果敞開放在常溫下保存的話，則會有細菌等微生物滋生導致其腐壞變味不能吃，但若是將其放入冰箱冷藏保存，在低溫環境下，細菌繁殖將會受到抑制，可有效延長芒果的保存時間，通常前一天切好的芒果，第二天吃是沒問題的。
輕微氧化變黑的可以吃。
芒果的果肉中含有多酚氧化酶類，一旦削皮後其細胞組織出現破損，芒果裏面的酚類物質接觸到空氣便會被氧化爲褐色的醌類物質釋放出來，在果肉上呈現黑色樣貌，但不會產生什麼有毒物質，只需將變黑的部分削去就能繼續吃，但若變黑較爲嚴重，那就不要吃了，說明放置的時間太久，芒果已經腐壞變質了，食用對健康不利。
不能超過2天。
一般完整的大芒果，有外皮的保護，加上溫度合適的情況下，可以在常溫、陰涼處放置1個星期左右，期間注意不要和蘋果、香蕉等較熟的水果放一起，否則容易加速成熟變爛。但芒果若是切開後，放置的時間就不長了，需藉助低溫密封環境來保存，最多不超過2天，建議儘快吃完爲好。
1、吃大芒果如果一次性吃不完，可採取切一半，保留一半的方式。
2、在芒果三分之一的位置從其果核的旁邊對半切開，把靠近芒果核的一半用保鮮膜包裹起來放在冰箱冷藏，吃的時候去掉果核，削去最外面一層果肉即可。
3、如果芒果是切好的，則應該放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，然後置於冰箱冷藏，不能直接敞開放入冰箱，以免和其他食物發生交叉感染或串味。
昨晚跟室友一起去夜市攤上買了一個大芒果，買的時候是已經削皮切塊了的，但由於個頭太大，還生了一半沒吃完，不知道這剩下的削好的芒果放到第二天還能不能吃呢？
如果肉沒有變黑則能吃。
芒果因爲放久了或受到磕碰等因素都會在其表面形成黑斑，這種黑斑會持續擴大、滲透進果肉，一旦果肉發生變黑腐爛情況的，則不能繼續食用了，若是用刀削掉外面的黑斑，發現內部果肉依舊鮮黃軟彈，則可以放心食用。
因爲芒果中含有的糖分較高，患有糖尿病的人吃芒果，對血糖控制不利，恐有加重病情的風險，所以需要忌食芒果。
平時吃東西易過敏的人，也要忌食芒果，因爲芒果葉和芒果汁中都含有單羥基苯等過敏物質，吃了之後容易誘發過敏，尤其是吃芒果過敏的人，更不能吃，另外哮喘患者也是不宜吃的。
芒果中含有的鞣酸成分也不少，尤其是還未熟透的芒果中，不僅味道酸甜，鞣酸也較多，對於腸胃功能不好的人羣要忌食，以免刺激腸胃，導致出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
芒果中含有的過敏成分，食用後對皮膚刺激較大，如本身長痘、溼疹、皮膚瘙癢等人羣，是要忌食芒果的，否則會較重病情，不利於身體康復。
芒果味道甘甜，但性涼，一般這種涼性食物，從中醫養生的角度來講，是不宜女性經期食用的，尤其是痛經、量少、寒性血瘀的女性，更不能吃，否則會加重經期不適。
