芒果是一種受歡迎的熱帶水果,皮薄多汁又營養豐富,但是有時候將芒果削皮以後會發現黑色的經脈,不知道這樣的芒果還能吃嗎?
建議不要吃了。
芒果削皮後出現的黑絲,一般是由於芒果存放時間過久,裏面的果肉被氧化導致的。被氧化果肉的纖維素等營養成分已經遭到破壞,而且口感也受到了影響,攝入過多的話,容易使人體產生不適,所以一般建議不要再食用了。
另外芒果削皮後產生的黑色經脈是存在於果肉裏面的,所以並不是核上的須,而且芒果核的須一般是白色的。
依據具體情況而定。
芒果中含有大量的糖分和維生素等營養成分,而且通常芒果上市季節的溫度較高,所以如果將芒果削皮以後在常溫下敞開保存的話,可能會比較容易滋生一些細菌和微生物,而隔了一個晚上的果肉更是容易腐敗變質,所以一般不建議再食用了。
當然,如果將削好皮的芒果蓋上保鮮膜,再放在冰箱裏冷藏的話,保質期會得到延長,第二天拿出來沒有產生異味的話,是可以繼續食用的。
不會熟。
削皮後的芒果果肉已經暴露在空氣中了,是無法繼續發生催熟反應的,所以未成熟的芒果削皮後放置一段時間也不會熟。而且芒果汁水充足,營養豐富,很適合細菌和微生物的繁殖,所以削皮後放置的話反而容易腐敗變質。
如果芒果切開發現還未成熟,建議將芒果撒上食鹽或者白糖進行醃製,或者榨成果汁加入蜂蜜調味以後再食用。
要看具體情況。
如果只是芒果皮上出現了一些黑點,一般是能吃的,因爲芒果皮上的黑點和其他水果不一樣,通常不是腐爛產生的,而是放置久了或者存放環境過冷導致的,這樣的黑斑只要沒有深入肉質,一般是能吃的,只是營養成分和口感可能會受到一定的影響。
而如果是黴變導致的腐爛,即使看上去只爛了一點,整個芒果也不建議食用了,因爲這種芒果已經產生了毒素,再繼續食用的話可能會對人體產生不利。