芒果是日常生活中經常會吃的一種水果，果肉甘甜多汁，深受廣大消費者的喜愛，但是有時候買回來的芒果發現芒果核是黑的，果肉卻是好的，那這種芒果能吃嗎？
不建議食用。
在自然放置條件下，芒果由於果肉糖分很高所以較難腐爛，一般腐爛都是從內部開始的，再慢慢滲透到外部。
一般來說新鮮的芒果核是黃色或者是青白色的，如果出現了芒果核變黑的情況，應該是保存不當所導致的變質。就算果肉看起來是好的，但是其實細菌已經感染了整個果子，只是肉眼不可見，食用後可能會出現腹瀉腹痛的情況，不建議繼續食用。
少量食用不會中毒。
芒果裏面出現黑線是因爲其存放時間太長，導致芒果內部被氧化，含有的纖維被破壞，如果是偶爾少量食用的話不會中毒，對身體也不會造成太大的危害。
但是芒果被氧化後其營養價值已經大大下降，口感也會變差，食用過多的話還可能會出現腹痛腹瀉、消化不良的症狀，對身體健康不利，所以不建議食用有黑線的芒果。
1、過敏體質：芒果含有多種容易引起過敏的成分，特別是沒有熟透的芒果，在接觸後或食用後可能會出現皮疹紅腫、皮膚瘙癢的情況，如果是過敏體質的人羣在食用之前一定要做好過敏源測試，確保不過敏後纔可食用。
2、糖尿病人：芒果的糖分含量較高，食用後會出現血糖升高的現象，糖尿病人食用後不利於自身血糖的控制，建議少吃或不吃。
芒果屬於熱帶水果，一般耐寒性都比較差，不適合放在冰箱內保存，在溫度較低的情況下果皮容易出現黑褐色的斑點，說明芒果被“凍傷”了，不僅營養成分受到破壞，從冰箱取出後會很容易變質，未成熟的芒果放在冰箱內還會出現無法正常成熟的情況。
可以將芒果用衛生紙或者是報紙包好，平鋪在紙箱內，再置於陰涼、通風、乾燥的地方保存，可以保存3天左右的時間，建議儘快食用。
