貴妃芒和小太芒都是春天3-4月份左右就開始上市的芒果,這兩種芒果在挑選時,其外形和口感各不相同,但具體選擇哪一個更好吃呢?下面就來告訴你答案,趕緊來看看吧。
根據不同情況決定。
貴妃芒和小臺芒都是比較好吃的芒果品種,而且兩者的果肉酸甜度、肉質柔軟度、纖維含量、汁水含量等相差不大,選哪一種都不錯,但挑選芒果除了看品種以外,其品質纔是關鍵,首先要保證其成熟度,如青綠色沒熟的貴妃芒遠不如熟了的小苔芒好吃;其次樹上完全成熟的芒果遠比催熟的芒果更加香甜美味,最後芒果的新鮮度也是考量標準,不要挑果蒂發黑,果皮發皺,表面有黑色斑點等品質不佳的芒果即可。
都比較好吃,以個人飲食偏好選擇爲宜。
貴妃芒的外皮鮮豔,果皮青裏透紅,成熟後明黃中帶着彩色,就像彩虹一般的絢爛。它的果皮是非常薄的,輕輕一捏就能撕開,露出飽滿的果肉,口感細嫩爽滑,甜而不膩,吃起來無明顯的纖維感,汁水充沛,非常好吃。
水仙芒,一般呈淡黃色,帶有一股淡淡的水仙的香味,因此得名爲水仙芒,它的個頭比較大,吃起來體驗很爽,剝皮一個就能吃到飽,其果肉纖維較多,甜度中等,但是汁水充沛,香味濃郁。
看情況決定。
1、從營養角度來看,貴妃芒大小並無區別。
2、從食用體驗來看,大的貴妃芒去皮食用後,獲得的果肉更多,吃起來更爽,品嚐體驗更好。
3、從價格來看,越大的貴妃芒價格則越高,性價比也更低一些。
4、從口感來看,大的貴妃芒一般成熟度相對也高一些,糖分含量比小的更多,吃着更甜。
小核。
芒果核的大小決定了吃芒果果肉的含量以及食用體驗,越是小核的芒果越是受歡迎,價格也相對較高,日常挑選芒果要買小核的芒果吃,其中貴妃芒就是果核較小較薄的品種之一,一般挑選形狀偏長的芒果,通常果核會比較細小,而且芒果果肉比較多,選擇這類芒果是最佳的。
常見的芒果果核較小的芒果有:辣椒芒、桂七芒、象牙芒、青皮芒、鷹嘴芒等,而果核較大的芒果有金煌芒、凱特芒、高密芒等。