在日常生活中韭菜花是非常常見的一種食物，韭菜花的口感帶有略微的辛辣感覺，適合用來拌涼菜或者是進行烹飪搭配其他菜品來食用，那麼韭菜花什麼人不適合吃？
1、愛上火的人，體質偏熱，經常出現便祕、口乾舌燥、生口瘡等上火的症狀。而韭菜花性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火的症狀更爲嚴重。同時，兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜花。
2、韭菜花中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，但它也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜花，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
3、大病初癒的人，由於體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜花，最好多吃米粥等易於消化的食物。
4、韭菜花對於子宮有一定的興奮作用，因此，準媽媽們最好不吃或少吃韭菜花，以防胎動不安。
5、容易和一些礦物質和微量元素髮生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。而烹製韭菜花時極少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕產婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人羣儘量少吃韭菜花。
很多人都知道吃韭菜對腎比較好，以爲男性吃韭菜比較好，豈不知，韭菜是老少皆宜的菜，多吃韭菜可以預防腰痛、腿軟等症狀。
韭菜中含有大量的粗纖維，能夠促進腸胃的蠕動，起到健胃消食，增加食慾的效果。
韭菜可以將腸道中的食物殘渣包裹起來，排出體外，起到清理腸胃的效果。
韭菜中含有硫化物，具有一定的殺菌作用，可以抑制腸道內的大腸桿菌。
韭菜具有活血化瘀的效果，具有解毒的效果，可以有效的將體內的血脂，高血壓的人可以多吃點韭菜
韭菜中含有大量的維生素，不僅可以美容養顏，還可以補充體內的維生素。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜中含有較多的粗纖維。韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則爲一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
