別看花椒只有這麼一丁點大，花椒水的功效與作用可不小。那麼喝花椒水有什麼好處？
花椒水直接快熟的作用是開胃消食。花椒有一種麻麻辣辣的味道，食用可以刺激口腔，並且促進口腔唾液腺分泌唾液，可以增加食道的潤滑度，幫助食物下嚥。同時還可以刺激胃酸分泌，有幫助開胃消食的作用。
花椒水中含有豐富的芳香物質，有抑制細菌的作用，其中含有的牻牛兒醇可以抑制多種球菌和桿菌的滋生。其芳香物質可以降低蛔蟲對腸道壁的吸附，並且促進蛔蟲跟隨糞便從腸道中排出。
花椒水的燥熱之氣很重，有很好的去除體內寒涼之氣的作用，對於身體着涼，脾胃虛寒，體寒經痛、腹部寒涼導致的不適等情況有很好的緩解作用，除了喝花椒水，還可以泡腳，都是是很好的方式。
花椒水有一定的抑菌作用，並且性溫熱的性味，可以去除體內的寒涼之氣，減少着涼感冒的概率，因此適量喝一些花椒水，可以增強對病菌和一些感冒病毒的抵抗力，有增強免疫的作用。
花椒泡水喝不能減肥。花椒泡水喝的話有開胃的作用，可以增加食用的食用量，會增加體內的熱量攝入，因此進沒有減肥的作用，反而還會不利於減肥。想要減肥的話建議喝一些果蔬汁，熱量低，又有飽腹感，可以減少食物的食用，有減肥的作用。
花椒泡水一次放5粒到30粒左右。花椒泡水沒有固定的食用量，可以根據自己的需求和對花椒水的耐受來決定。想要喝花椒水開胃的話，可以放5粒左右;喝花椒水殺菌，可以放10粒左右;喝花椒水驅寒，可以放30粒左右，主要還要根據自己對花椒氣味的耐受來確定放花椒的量。
