秋季是石榴成熟的季節，大多數人對石榴酸酸甜甜的味道是愛不釋口的，一部分人因爲石榴味道帶有酸味，就認爲石榴是屬於酸性水果，那到底石榴是酸性還是鹼性呢？
石榴是鹼性食物。
營養學上對食物鹼性和酸性的定義是看其代謝產物的酸鹼性，而不是看食用時的味道，像石榴雖然味道可能會帶有酸味，但是因爲其含有鎂、鉀、鈉、鈣等多種礦物質，在經過腸胃消化後，其代謝產物是偏向鹼性的。所以從營養學的角度來說，石榴是屬於鹼性食物。
石榴既不是熱性也不是涼性，是屬於溫性食物。
石榴性溫，味甘酸澀，入肺、腎、大腸經，從中醫的角度來說，是屬於溫性食物，具有生津止渴、收斂固澀、止血止瀉等功效，主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
大量食用石榴會上火。
石榴是溫性水果，使用過多會導致出現上火現象，再加上石榴中含有較多的植物鹼、有機酸、糖類以及很多礦物質成分，會增加石榴汁的滲透壓，過量食用容易因滲透關係導致口腔或是食道嚴重脫水，也會出現上火症狀。
1個左右。
石榴適量食用對身體好處是較多的，但是如果大量食用，不僅會引起上火，還會損傷牙齒，導致腸胃不適、便祕，所以一天吃1個左右即可。
秋季是石榴成熟的季節，大多數人對石榴酸酸甜甜的味道是愛不釋口的，一部分人因爲石榴味道帶有酸味，就認爲石榴是屬於酸性水果，那到底石榴是酸性還是鹼性呢？
1、石榴中是含有較多生物鹼的，會中和胃液中的鹽酸成分，降低消化作用，所以建議吃石榴的前後最好不吃其他食物，以免引起消化不良。
2、石榴食用時，是不能與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆、海蔘等食物一起食用的，以免導致身體的不適。
3、石榴較難消化，所以脾胃虛寒、消化功能不好的人最好少吃或是不吃石榴。
