食物可以分爲寒、熱、溫、涼幾種性質，在天氣熱的時候，涼性食物十分受歡迎，那麼涼性食物吃多了會怎麼樣呢？
在平時的生活中經常吃一些涼性的食物，會導致腸胃黏膜毛細血管收縮，影響胃液、胃蛋白酶等消化物質的分泌，自然會影響營養的吸收，特別蛋白質、鐵等營養素的吸收和胃液分泌關係非常密切。
另外，還可能會腸胃造成刺激，導致脾胃虛寒，引起腹痛、腹瀉、便溏等不適。
若是進食了過多的寒涼的食物，會容易傷到脾胃，建議可以通過生薑紅糖水改善，多喝熱水，或者還可以用熱水袋暖胃等給予一定的改善。
建議平時最好要控制寒涼食物的攝入，同時注意保暖，如出現不適感，建議及時就醫。
蔥、姜、蒜、花椒都是性熱食物，在炒、拌以上寒涼蔬菜時，適當增加這些熱性調料，就可以緩解這些食物的寒涼，降低其對陽氣的傷害。
以上體質的人羣，如果吃苦瓜、黃瓜、綠豆芽、木耳、萵筍等性涼食物時，最好不要涼拌，儘量炒食、熱食，如炒苦瓜、炒豆芽、炒木耳、炒萵筍等，這樣就會改變其寒涼屬性，降低對寒涼體質的危害。
性涼食物和性熱食物搭配食用
如果擔心涼性食物對身體的不利影響，那麼可以和“尖椒、韭菜、大蔥”等熱性食物同炒，“尖椒、韭菜、大蔥”都有驅寒暖胃、生陽氣的作用，一起炒就可以達到寒熱平衡了，如豆芽炒韭菜，尖椒炒茄子、蔥燒木耳等，這樣“豆芽、茄子、木耳”的寒性作用就會降低了。
尤其到了夏季，很多人爲了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮飲料，一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體後，爲了對抗這些寒氣對人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽氣，這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。
在海鮮類產品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸着薑汁食用才行，用薑汁的溫熱制約它的寒涼之氣。
大多是屬於涼性的，諸如西瓜、梨、臍橙等，如果大量食用這類寒性水果，日久同樣會出現陽虛寒盛的諸多症狀，如痛經、月經量少、月經後期甚至閉經的情況，因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有節制，空腹時不要食用，最好在飯後吃。
同樣是茶，紅茶的性質偏溫熱，而綠茶的性質偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度，綠茶喝得太多，就會削伐人體的陽氣，導致陽氣的不足。
