核桃是一種很有益的堅果，家裏的老人家每天都會吃幾顆，有時候還會早上空腹吃，請問早上空腹吃核桃究竟好不好呢？
有一定的好處。
核桃在目前屬於一種比較常見的乾果，一般核桃中的油性含量比較大，主要是能夠起到補腦潤腸的作用，平時的時候大家很多都會選擇飯後吃核桃，或者是空閒之餘會當成乾果吃，但如果早上空腹吃核桃也是不錯的，因爲能給身體補充蛋白質和脂肪酸，同樣可以增加腸胃的蠕動活力，對腸胃的黏膜保護有幫助。
5-6顆。
吃核桃雖然對身體好處很多，但是核桃卻是屬於高熱量的食物，因此，如果食用過量，容易導致身體上火，出現噁心的症狀；另外，核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視爲膽固醇而儲存起來，導致發胖。一般建議一天吃5-6顆即可。
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性；
3、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃是一種性質溫熱的乾果類食物，人體進食後會加重體內的火氣。上火者本身體內火氣較重，食用核桃很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火症狀。
核桃中含有大量的油脂，人體進食後會加重消化系統的負擔。腹瀉者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能減弱而加重腹瀉的症狀。
核桃中含有極其豐富的脂肪，過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高。糖尿病、高血脂症和高血壓患者平時最好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血壓的病情。
