有的人特別喜歡吃核桃，但是有的時候肚子裏面什麼都沒吃，就開始吃核桃，後來導致了便祕，那麼空腹吃核桃會便祕嗎？下面就一起來看看吧！
吃核桃不會引起便祕。
核桃中的豐富蛋白質、脂肪和維生素，能對腸胃起到潤滑作用，而核桃內皮富含膳食纖維有助於排便，因此吃核桃不會引起便祕。
如果核桃仁顏色仍爲白色，無黴變或酸敗或異味時，是可以食用的；若出現核桃仁發黑或發黃的情況最好不要吃。
把帶黑色外皮的核桃仁放在開水中浸泡5分鐘作用，放入涼水中冷卻後搓掉外皮或用牙籤直接挑除外皮；
把核桃仁放在鍋裏蒸熟後也很容易去掉外皮了。
微波爐或烤箱把核桃仁烤熟後輕輕搓開外皮。
核桃仁最好用布袋子裝起來放在通風乾燥的地方，低溫且避免陽光直射。核桃硬殼可以保護核桃仁受到外界影響，帶殼的核桃更容易保存，所以不着急食用的話可以直接帶殼保存，低溫下甚至可以放10個月。
