小龍蝦是生活中常見的食材,很多人日常都喜歡吃小龍蝦,小龍蝦炸好的放冰箱可以嗎?下面一起來看看吧!
可以。
小龍蝦中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,是一種營養價值很高的食物,很容易受到細菌的污染,炸好的小龍蝦暫時吃不完的話可以放在冰箱裏面保存,延長小龍蝦的可食用時間。
不建議食用久放的小龍蝦。
冰箱雖然具有低溫和恆溫的特性,但是小龍蝦在冰箱裏面放久了,小龍蝦的營養成分會有所流失,而且,小龍蝦的肉質會變得鬆軟,吃起來的口感也會變差很多,因此,小龍蝦在冰箱裏面放久了的話最好不要繼續食用了。
小貼士:食物最好吃多少準備多少,以免浪費。
可以。
在低溫環境下,小龍蝦的生命活動較少,活的龍蝦放在冰箱裏面可以延長小龍蝦的可食用時間,冰箱中的溫度有利於保存小龍蝦,但是小龍蝦有較重的腥臭味,將活的小龍蝦放在冰箱裏面保存,最好先將冰箱情況,以免串味。
材料:新鮮小龍蝦、花椒、油、生薑、大蒜、大蔥、白酒、生抽、老抽、白糖、香葉、八角、桂皮、啤酒、鹽。
做法:
1、將小龍蝦清洗乾淨,可以去頭開背,小心的清洗乾淨。
2、熱鍋熱油,加入少量的花椒,炸成花椒油。
3、將生薑、大蒜、大蔥等倒入花椒油中炸香。
4、將小龍蝦倒入其中,來回翻動,直到小龍蝦完全變色。
5、在鍋中加入白酒、生抽、老抽,加入白糖,翻炒炒出香味。
6、待小龍蝦捲曲後,放入香葉、八角、桂皮等香料。
7、再加入2瓶啤酒,加蓋用中火燜8分鐘。
8、最後加入適量鹽調味,大火稍微收汁即可。