我昨天晚上買了一些小龍蝦當宵夜吃，但是買多了，沒有吃完，剩下的我全部放冰箱了，我今天想拿出來吃，請問還能吃嗎？
一般是可以吃的。
熟的小龍蝦中含有較多的碳水化合物、蛋白質等成分，放一晚上很容易發生腐壞變質，而如果將它放在冰箱的話，則可以防止它變質，延長其保存時間，所以如果是放在冰箱的小龍蝦第二天沒有變質的話，還是可以繼續食用的，但是要注意熟的龍蝦只能放冷藏，不宜放冷凍，否則會影響其口感。
1天左右。
小龍蝦中含有豐富的水分、蛋白質、碳水化合物等成分，很容易滋生細菌而腐壞變質，而冰箱的溫度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，延長小龍蝦的保存時間，但是也不宜保存過久，否則其口感和營養價值都會降低，所以應儘早食用，一般建議最多放1天。
加熱食用。
在冰箱冷藏條件下雖然可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，但是其中仍然會有細菌滋生，而且保存得越久，細菌滋生的越多，因此放在冰箱冷藏後的小龍蝦需要徹底加熱後才能食用，否則容易引起腸胃不適症狀，建議可以用微波爐、炒鍋、蒸鍋等加熱。
判斷小龍蝦有沒有變質，可以觀察一下小龍蝦的湯汁，如果湯汁變得十分渾濁，甚至表面浮有很多細小的泡沫，多表示已經變質了。
聞氣味是判斷小龍蝦最直觀的方法，沒有變質的小龍蝦聞起來只有小龍蝦特有的香味，而變質的小龍蝦則聞起來氣味發酸發臭，這樣的小龍蝦是堅決不能再繼續食用了的。
我昨天晚上買了一些小龍蝦當宵夜吃，但是買多了，沒有吃完，剩下的我全部放冰箱了，我今天想拿出來吃，請問還能吃嗎？
胃腸道反應。
已經變質了的小龍蝦中會滋生大量的有害細菌，人體食用後細菌很容易侵襲腸胃，大部分的人羣都會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道反應，有的甚至還會有頭暈、胸悶、發熱等反應，若是食用了變質的小龍蝦出現上述不適後，建議可以適當進行催吐，並且多喝水，症狀嚴重者應當立即前往醫院就診。
