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洗好的小龍蝦能放冰箱嗎 小龍蝦怎樣清洗乾淨

來源:養生百科書    閱讀: 1.8W 次
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小龍蝦吃起來是好吃,但是清洗起來很是麻煩,一般情況下很難把它洗乾淨,那麼小龍蝦應該怎樣清洗?洗好的小龍蝦能放冰箱嗎?

洗好的小龍蝦能放冰箱嗎 小龍蝦怎樣清洗乾淨

洗好的小龍蝦能放冰箱嗎

能放。

冰箱保存可以抑制空氣中有害細菌的侵害,避免出現變質的現象,還可以保留食物原有的味道不被破壞,而洗好的小龍蝦因爲沒有之前皮膚組織的保護,很容易與空氣中的物質發生反應滋生細菌,將洗好的小龍蝦放入冰消保存,可以在一定程度上抑制有害細菌及其他微生物的產生,從而延長小龍蝦的保質期,所以洗好的小龍蝦是可以放進冰箱進行保存的。

清洗步驟

1、首先將小龍蝦的身體兩側、背部、腹部和頭部用刷子刷乾淨。

2、完了之後再把小龍蝦的腳和鉗的根部刷乾淨。

3、然後就是要清理小龍蝦的腹部地方,記住要刷乾淨仔細,因爲腹部有很多髒東西以及小龍蝦排泄物。

4、之後打開小龍蝦頭部的殼,把裏面髒東西擠掉

5、最後反覆幾次進行清洗即可。

鹽水侵泡法

小龍蝦一般生活在淡水中,用鹽水侵泡可以刺激它的味覺,然後可以促使小龍蝦將它胃裏面的髒東西吐出來,其次,鹽水還可以消滅一些小龍蝦表面的細菌及微生物,有助於人們對小龍蝦的清洗。

白酒侵泡法

一般來說市場上剛買來的小龍蝦一般都比較新鮮,不小心碰到它的鉗子很容易傷到自己,用白酒侵泡法侵泡小龍蝦可以在一定時間讓小龍蝦暈乎,讓清洗工作簡單一些,其次,酒精也可以在一定程度上殺滅一些細菌。

小龍蝦吃起來是好吃,但是清洗起來很是麻煩,一般情況下很難把它洗乾淨,那麼小龍蝦應該怎樣清洗?洗好的小龍蝦能放冰箱嗎?

溫水侵泡法

在使用這個方法的時候在注意水溫,因爲若是水溫過高會傷害到小龍蝦,導致小龍蝦被燙熟或者蝦腳脫落,不方便清洗工作的進行,水溫太低又不能起到作用,一般建議溫水侵泡法的水溫控制在50°左右就可以了。

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