巧克力對於很對人來說是一種很好的吃零食，但是在高溫環境下會容易化掉，那麼巧克力放急凍室可以嗎？
可以。
巧克力是一種不耐高溫的食物，在25攝氏度以上就比較容易出現溶化的情況，所以是一種可以低溫儲藏的食物。
冰箱急凍室的溫度一般都是在0攝氏度以下，雖然將巧克力放入其中是可以的，但是對於巧克力的品質是有所影響的。
巧克力中主要的成分是可可脂，而可可脂這類物質在低溫環境下會凝結分離，從而慢慢的析出巧克力的表面，從而使得巧克力的味道所有下降，口感也會變得比較硬，食用價值降低。
巧克力的保存溫度是在15-20攝氏度，所以建議是將巧克力放入冰箱的冷藏區保存爲宜。
根據實際情況而定。
巧克力在冰箱的急凍室保存時間會比較長，若是沒有開封的巧克力一般都是能夠保存很久的，在其保質期內都是可以食用的，而對於開封的巧克力來說，其保存時間在幾個月的時間不等。
但是若是考慮巧克力的品質問題的話，則巧克力放在冷凍室的保存時間並不長，其一般在24小時內左右就會出現品質下降的問題，所以若是對巧克力的品質有要求的話，一般是不建議將其放入冰箱的冷凍室。
不建議。
巧克力化了並不建議放入到冷凍室中，其更加會受到低溫的影響，從而破壞巧克力本身的品質，使得其食用價值降低。
而且巧克力溶化之後，就算是正常的凝固之後其口感和味道都會有不同程度的損失，此刻放入到冰箱的冷凍室，低溫環境會加劇巧克力的品質破壞，使得巧克力的口感和味道下降得更加快，從而品質更加差。
1、不宜放入低溫或高溫環境：巧克力在溫度過高或者溫度過低的情況下，對於巧克力本身品質都是有一定的影響的，所以建議是放在冰箱的冷藏區或者是陰涼的環境下。
2、不存放在怪味地方：巧克力是具有一定的香甜氣味的，但是本身比較容易受到環境氣味的影響，從而破壞掉巧克力本身的氣味。
3、溼度適宜：巧克力也是比較容易受到溼度的影響的，其存放的環境溼度最好不要超過65%，以免引起巧克力黴變等情況。
