碧根果屬於山核桃中的一種，果核的殼比核桃薄，果肉更加肥厚，味道香甜，十分美味，營養價值也很高，我們知道糖尿病患者生活中很多食物都不能吃，那麼糖尿病能吃碧根果嗎？
糖尿病能吃碧根果。
糖尿病飲食需要注意的時不宜多吃含糖高的食物，以免影響到其血糖控制，而碧根果屬於高蛋白，高脂肪，低碳水化合物食物，糖分的含量很低，適合糖尿病患者食用。
糖尿病吃碧根果不會升高血糖。
血糖的升高是食物中糖分引起的，而碧根果的糖含量並不高，100g幹碧根果中含糖量在3.1g左右，在堅果中屬於低糖類，這類堅果食用不會增高血糖。
碧根果是低糖高脂肪食物，糖尿病食用雖然不會增高血糖，那會不會增高血脂呢？
糖尿病吃碧根果也不會增高血脂，碧根果所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。
1.糖尿病吃碧根果不宜多吃，碧根果都經過了後期的加工處理，含有很多的食鹽，糖分，香精等添加劑，適量食用影響不大，過多食用對身體有害。
1.碧根果在經過乾製和炒制之後算是熱性的食物，這類食物不適合熱性體質的人食用，糖尿病患者也不宜多吃，避免上火。
2.碧根果屬於高蛋白食物，需要較好的胃腸功能才能消化吸收，因此，碧根果不適合胃腸不佳的糖尿病食用，以免消化不良。
