媽媽買了很多雞蛋放在家裏，因爲一直沒吃，已經放了一段時間了，那麼雞蛋放多久就不能吃了？怎樣辨別雞蛋不能不能吃？
雞蛋味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、膽固醇、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質元素，是具有一定保質期的，一般在常溫下條件下可以保存1-2個月左右的時間，但是由於不同人保存雞蛋的溫度環境以及雞蛋自身情況不一樣，所以很難得出結論說雞蛋可以多長時間，要根據實際情況進行判斷。
主要有以下幾個方面。
1、要是雞蛋在存放的過程中中出現了裂紋樣，那麼這時候雞蛋很有可能已經滋生了細菌以及微生物，是不可以再吃的。
2、其次將雞蛋打開後，要是雞蛋的蛋黃緊緊黏貼在蛋殼上的，那麼這時候的雞蛋已經不再新鮮，它的營養價值以及口感都降低了，是不建議再吃的。
3、還有就是如果雞蛋在存放的過程中出現了臭味，或者打開之後蛋黃散開、蛋殼發烏、甚至生蛆等現象，那麼就不要再吃了。
4、生活中與很多人會去吃雞蛋裏面的死胎，認爲味道鮮美，但其實這是不能吃的，因爲雞蛋裏面有死胎之後，那麼就說明雞蛋中的蛋白質被分解了，從而會產生多種有毒物質，食用之後容易刺激人體腸胃，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
不建議再吃。
要是家裏的雞蛋時間過久，那麼即使沒有出現臭味，那麼也是不建議食用的，因爲放久的雞蛋，其中可能已經滋生了多種細菌以及致病菌，食用之後會導致雞蛋的營養價值以及食用價值大大降低，嚴重時還可能會對人體的健康造成威脅，所以雞蛋放久之後是不建議再吃的。
雞蛋放久之後不吃，可以用它來做肥料，因爲雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，用來施肥，可以使植物茁壯成長。
雞蛋不能吃還可以用來當做飼料，餵養魚蝦等，因爲雞蛋中含有大量的蛋白質以及鈣元素物質，營養價值比較高，很適合用來當做飼料。
可以適量天天吃。
雞蛋是一種營養價值以及食用價值都比較高的食物，其中含有多種人體必須的元素，適量食用可以滿足人體日常的能量需求，對人體的健康具有一定好處，但一般不建議食用過量，一天吃1個就可以了。
