苦瓜宜生吃還是熟吃 苦瓜心用不用挖

苦瓜是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼苦瓜生吃怎麼處理好？苦瓜心用不用挖？

苦瓜宜生吃還是熟吃

都可以。

苦瓜是葫蘆科苦瓜屬草本植物一年生草本，味甘苦性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，生吃和熟吃都是可以的，但生吃苦瓜會比較苦，但效果也會好一些，所以苦瓜生吃和熟吃都是可以的，主要根據自身的喜好決定。

生吃苦瓜能減肥嗎

具有一定減肥作用。

苦瓜味苦性寒，其中含有大量的苦瓜素，而苦瓜素可以幫助促進人體體內食物的吸收和消化，減少食物在人體體內殘留，其次苦瓜中還含有大量的膳食纖維素，膳食纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用，可以幫助加速人體毒素以及廢物的排出，對人體減肥具有一定促進作用，所以苦瓜是具有一定減肥作用的。

苦瓜心用不用挖

要挖。

苦瓜一般食用的是苦瓜的肉，它的籽以及瓜瓢都是不可以進行食用的，因爲苦瓜最苦的地方就是苦瓜籽以及苦瓜瓢，這些是苦瓜心的一部分，所以人們在吃苦瓜的時候，一般是建議將心挖掉的。

苦瓜生吃怎麼處理好

1、將苦瓜洗淨,然後豎着切開,把瓤去掉,將苦瓜切成薄片。

2、取一個盤子,將苦瓜片放入盤子中,撒上鹽,攪拌均勻。

3、取一口鍋,加水煮沸後,將苦瓜片倒入鍋中焯一下。

4、焯水後,將苦瓜片取出,瀝乾水分。

5、將苦瓜片放入碗中，倒入調好的調味料，攪拌均勻即可。

一天一個苦瓜可以嗎

不建議吃那麼多。

雖說苦瓜的營養價值以及食用價值都比較高，但由於苦瓜屬於一種寒性的蔬菜，一天一根量比較多，很容易加重人體的體內的寒氣，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，從而對人體的健康造成威脅，所以一般是建議正常人體一天吃一根苦瓜的，一天吃50-100克左右即可。