發物並不是指的某一種食物，而是指的是那些容易誘發或加重某種疾病的食物，那苦瓜是屬於發物嗎？
一般不屬於發物。
發物類食物一般指的是那些營養含量比較豐富，比如含有大量蛋白質或者刺激性物質，能夠誘發或加重某種疾病的食物，一般常見的發物有牛肉、羊肉、海鮮等，但是對於不同體質的人羣來說，發物的種類也是不一樣的。
而苦瓜是屬於一種蔬菜，其中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，一般情況下是不會誘發或加重某種疾病的，所以一般是不屬於發物的。
一般無禁忌人羣。
苦瓜是生活中一種十分常見的蔬菜，其中含有豐富的營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，具有清熱解毒、消炎殺菌的作用，對於大部分人羣來說都是可以適量食用的，並不存在特殊的禁忌人羣。
但是因爲苦瓜的性質偏寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些脾胃虛寒、容易拉肚子的人羣來說，則需要控制好食用量，以免食用後出現腸胃不適的症狀。
瓜瓤部分和瓜籽。
苦瓜本身就是比較苦的，在購買苦瓜的時候可以儘量選擇比較嫩的苦瓜，其次苦瓜白色的瓜瓤和瓜籽部分是苦味比較重的地方，在烹飪之前需要將這些部分都去除掉，這樣吃起來纔不會太苦。
如果還是覺得很苦的話，那麼也可以將切好的苦瓜片放在熱水中焯一會兒，或者用鹽醃漬一會兒，將苦味物質用手擠出來，這樣吃起來口感就會好很多了。
少量吃的話可以天天吃。
苦瓜的性質偏寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，如果食用過多的話就可能會使人體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，因此在吃苦瓜的時候一定要適量食用，如果每天吃的量不大的話，是可以天天吃的。
但是對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人羣來說，就不建議天天吃苦瓜了，以免對身體健康造成影響。
