黃桃是生活中常見的一種食物，具有較高的要用價值以及食用價值，即可直接食用有可製成罐頭，那麼新鮮黃桃好吃還是黃桃罐頭好吃？自制黃桃罐頭多久能吃？
主要根據自身的喜好而定。
新鮮黃桃又被稱作黃肉桃，是薔薇科桃屬植物中的一種，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，味甘多汁，適量食用具有一定延緩衰老、提高免疫力以及促進食慾的作用，對人體的健康具有一定好處。
黃桃罐頭主要是由黃桃爲主要原料製成的，把黃桃和糖水很好的融合在了一起，同時還很好的保留了黃桃中的維生素、纖維素、胡蘿蔔素等成分物質，比較方便食用，一般開蓋即食，深受人們的喜愛和歡迎。
所以無論是新鮮的黃桃還是黃桃罐頭，各自的營養價值以及食用價值都比較高，各有各的好，一般建議根據自身的喜好進行選擇。
一般2-3天即可食用。
一般自制的黃桃罐頭是不會添加食品添加劑的，所以一般做好之後，將其密封放置2-3天左右，可以使其發酵完全然後進行食用了，並不需要等很久，要是天氣比較熱，那麼放置1-2天左右，就可以進行食用。
要注意自制的黃桃罐頭要儘早吃完，避免發生變質，滋生細菌以及其他微生物，食用之後對人體的健康造成傷害。
黃桃之所以全是罐頭，主要考慮的是新鮮的黃桃由於含有大量的維生素、纖維素、糖分、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，常溫下很容易滋生細菌以及微生物，從而導致其變質，可以保存的時間比較短；將其製成罐頭，既可以延長其食用期限，還可以很好的保留黃桃的營養價值，因此生活中可以看到很多的黃桃罐頭。
首先黃桃表面有大量的絨毛，要是吃之前不進行處理，人體皮膚接觸之後，很容易導致皮膚瘙癢，用鹽水泡一下，可以將其弱化，從而方便食用；其次就是黃桃表皮一般殘留有農藥，用鹽水侵泡一下，可以幫助將黃桃表面的農藥去除，食用起來更加的安全。
建議放進冰箱冷藏。
黃桃是夏季的應季水果，一般是不耐熱的，常溫下很容易滋生細菌以及微生物，從而導致黃桃出現變質的情況，而冰箱是低溫條件下，可以很好的幫助抑制黃桃微生物的滋生，延長其保質期，保留它的鮮味，所以建議將黃桃放進冰箱中進行保存。
但由於冷凍室的溫度比較低，放置時間過久，容易導致黃桃被凍壞，所以一般將黃桃放進冰箱冷藏保存即可。
