板栗什麼季節成熟 板栗一年四季都有嗎

板栗是生活中常見的一種食材，我感覺好久都沒有吃過板栗了，板栗什麼季節成熟呢？下面一起來看看吧！

板栗什麼季節成熟

秋季成熟。

板栗是典型的秋季食材，通常來說，板栗4-6月份開花，8-10月果實成熟上市，早熟一些的板栗8月份就可以進行購買了，晚熟一些的板栗則要到10月份纔會成熟，從口感和品質上來說，秋季的板栗都是最佳的。

板栗一年四季都有嗎

基本上一年四季都有。

板栗雖然是秋季的應季食材，但是現代科技發達，有很成熟的生鮮儲存技術，將板栗採收之後放在專用的冷鏈儲存中可以較長時間的保存板栗，我們在春夏季吃到的板栗都是以這種方式得到的。

板栗什麼人不能吃

糖尿病人

板栗升糖指數較高，不利於糖尿病人身體健康的恢復。

嬰幼兒

板栗中含有較多的澱粉和纖維素，嬰幼兒食用板栗容易被噎住。因此，給嬰幼兒吃板栗的時候要進行碾成泥稀釋後再進行投喂。

脾胃虛弱者慎食

板栗果仁中含有豐富的澱粉和纖維素，脾胃虛弱的人，本身腸胃就不是很好，食用板栗會增加腸道的消化負擔，不利於身體健康。

易放屁者少吃

板栗吃了產氣，有些人平時就喜歡放屁，吃多了板栗更容易放屁，因此，易放屁者要少吃板栗，以免加重放屁的情況。

板栗怎麼吃好

按照個人飲食習慣決定即可。

板栗可以分爲生板栗和熟板栗，生板栗脆爽，熟板栗粉糯，都是可以直接吃的，還有一種板栗的食用方式是將板栗烹調起來，做菜食用，常見的板栗菜譜有：板栗雞湯、板栗排骨湯、板栗燒雞等。

小貼士：每種食用方式會有不同的風味，個人在選擇要怎麼食用板栗前，按照自己平時的食用習慣進行選擇即可。