市面上有一種水果叫做人蔘果，但是聽人說人蔘果不能吃，爲什麼說人蔘果很毒？人蔘果的心可以吃嗎？
這是一種錯誤的認知，人蔘果並沒有毒。
在西遊記中，也有一種人蔘果，是靠人的屍骨爲養分種植出來的，因此很多人就認爲人蔘果不能吃。實際上市面上的人蔘果也叫做香瓜茄，是一種原產於南美洲的茄科植物，並不是西遊記中的那個人參果，而且富含營養、水分充足，無毒副作用，一般人羣都是可以食用的。
可以吃。
人蔘果爲茄科植物的果實，果皮內有有果肉、果心，其中果心富含纖維素，無毒，也是可以直接吃的。但是但是人蔘果的果皮比較粗糙，因此吃人蔘果的時候可以將果皮吐掉或者削皮吃。
人蔘果富含水分，吃起來清甜多汁、糖分不高，食用之後可以促進唾液分泌、補充身體的水分，有很好的生津止渴功效，所以人蔘果適合口乾舌燥、咽乾口渴者食用，也適合在秋燥時節吃。
人蔘果的營養也比較豐富，含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種營養成分，適量食用人蔘果可以補充營養，維持機體的正常運轉，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力的作用。
人蔘果分爲高糖型的和低糖型兩個種類，其中高糖型的人蔘果糖分含量較高，食用之後能夠較快升高血糖，爲機體提供能量，幫助緩解飢餓、疲勞的狀態。在下午3-4點鐘，青黃不接、疲勞的時候，可以適量吃點人蔘果當下午茶。
人蔘果中含有大量的維生素，包括維生素C、胡蘿蔔素和維生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而後者可以維持肌膚健康，因此吃人蔘果有養顏護膚的功效。
人蔘果氣味清新、口感香軟、汁水豐沛，甜味較淡，有很好的開胃、止嘔功效，適合食慾不振、胃口不開的人羣食用，對於緩解孕吐也有一定的幫助。
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有腸胃不適的情況，儘量不要生食人蔘果，以免加重不適。
人蔘果性溫，食用之後會加重體內的燥熱之氣，因此上火內熱者不宜食用，以免加重上火症狀。
