很多人都喜歡喝珍珠奶茶，想知道珍珠奶茶裏面的珍珠能在奶茶裏面放多久呢？珍珠奶茶裏面的珍珠又要怎麼做呢？讓我們一起來看看吧。
看情況而定。
如果是氣溫較高的夏天的話，珍珠一般只建議在奶茶內放3-4小時左右，且奶茶也建議要在3-4小時內飲用完，因爲夏天氣溫較高，而奶茶中含有大量的糖分以及蛋白質等成分，在高溫情況下就很容易滋生細菌。
但如果是室溫較低的情況下或者是將奶茶放入冰箱中冷藏保存的話，奶茶就能稍微的保存久一點，但也建議要當天食用完。
想要做出來的珍珠好吃的話，所以就要選擇以木薯粉爲原料做成的珍珠，因爲木薯粉的黏性比其他麪粉要強，所以做出來的珍珠也會更加的有嚼勁。
珍珠煮好了之後先稍微的燜一會，然後再將其撈出來用冷水沖洗幾遍，這樣過了一遍冷水之後的珍珠口感也會更Q彈。
不是。
想要煮好珍珠的話，就一定要將珍珠熱水下鍋。因爲如果冷水下鍋的話，珍珠煮的時間就會很長，且珍珠入水之後沒有遇熱凝固起來就很容易碎掉。
而熱水下鍋的話，珍珠入鍋之後外層就很容易快速變熟，這樣才能將珍珠煮好。
所需食材：木薯粉、紅糖、水。
做法：
1.往鍋中加入適量水，並將紅糖倒入水中，先用中火將水煮開，然後再換小火煮；
2.在紅糖漿出鍋之前趁熱倒入木薯澱粉，稍稍攪勻並關火；
3.用鏟子將木薯澱粉和紅糖迅速攪拌並且揉成麪糰；
4.等麪糰稍微冷一點之後將其切成小拇指前端大小，並將其揉呈珍珠狀；
5.如果覺得粘手的話可以在面板上撒上一點木薯粉即可。
