鱸魚是生活中常見的一種食材，營養豐富、味道鮮美，很多人喜歡吃，那麼殺死的鱸魚怎麼保存呢？殺死的鱸魚能放幾天？
冰箱保存。
鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、脂肪等營養成分，並且給肉質潔白肥嫩，味道極爲鮮美，是非常容易出現變質的一種食材。
而冰箱的溫度環境低，不僅可以抑制細菌微生物的生長繁殖，還可以減緩自身的代謝作用，從而延長鱸魚的保存時間，因此殺死的鱸魚建議放入冰箱保存。
與保存方式相關。
鱸魚所能存放的時間，與保存的環境相關，要是保存的環境溫度較高，細菌微生物的活躍性強，鱸魚大概在6個小時左右，就會開始出現變質。
要是在較爲寒冷的天氣，或者放在冰箱冷藏時，環境溫度沒有太大區別，一般都在0-10度左右，可以延長鱸魚的保存時間，但能放的時間不長，大概2-3天左右，也會開始出現變質。
而使用冷凍的方式，溫度都在零下，能將鱸魚快速凝結成冰，最大限度的延長鱸魚的保存時間，至少能放半個月左右，甚至更長時間。
不建議直接蒸。
鱸魚在冷凍後，其中的水分都會凝結成冰，要是直接將鱸魚拿去蒸，會讓這些冰晶快速化成水，而冰晶都比鱸魚的細胞組織要大一些，化水的速度過快，就會導致肌肉組織破裂，造成鱸魚的肉質變的較爲鬆散，及部分的營養物質流失。
其次在蒸的過程中，可能會導致部分鱸魚的肉質先被加熟的情況，在鱸魚化水後再製作時，先被蒸熟的部位口感會較老一些，影響食用的口感，因此冷凍後的鱸魚不建議直接蒸。
自然解凍即可。
鱸魚使用加水或者加熱的方式，都可以加快解凍的速度，但鱸魚的肉質較嫩，要是浸水過多，或者受到高溫的刺激，都可能會影響到鱸魚的肉質，使鱸魚的營養價值及口感下降，而自然解凍的鱸魚，可以最大限度的保留鱸魚的營養物質及鮮美的口感。
