蛤蜊又名海蛤，文蛤、沙蛤，性寒，味鹹，屬於軟體動物。蛤蜊肉肉質鮮美，具有“天下第一鮮”稱號。蛤蜊是我們常吃的海鮮，那一起了解下蛤蜊有哪些功效與作用吧。
蛤蜊中的牛磺酸可以幫助膽汁合成，促進膽固醇的代謝，降低體內膽固醇水平，對糖尿病有輔助治療的作用；而蛤蜊屬於低熱量食物，不會引起身體肥胖問題，減肥人羣也可食用。
蛤蜊味道鮮美，清爽怡人，吃蛤蜊能舒緩情緒，解除燥熱，釋放壓力和促進食慾，對上班族的年輕人有積極作用。
蛤蜊歸胃經和膀胱經，肉質鮮美清爽具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等症狀均有效果，蛤蜊中的碘元素含量高，對治療甲狀腺腫大很有好處。
蛤蜊富含鐵質，可以預防因缺鐵導致的貧血症狀，而蛤蜊中含有一種叫蛤素的物質，醫學研究發現蛤素有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
蛤蜊又名海蛤，文蛤、沙蛤，性寒，味鹹，屬於軟體動物。蛤蜊肉肉質鮮美，具有“天下第一鮮”稱號。蛤蜊是我們常吃的海鮮，那一起了解下蛤蜊有哪些功效與作用吧。
蛤蜊中富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及多種維生素，蛤蜊能改善身體的代謝反應，提高機體免疫力；孕婦吃蛤蜊後蛤蜊中含有銅元素能促進胎兒神經發育，蛤蜊富含鈣，能促進胎兒的骨骼和牙齒髮育，也能防止孕期缺鈣問題。
因爲蛤蜊性寒，脾胃虛寒或風寒感冒的人羣不宜吃，以免加重脾胃寒氣，影響身體健康；月經期間女性或產婦也能吃，以免加重身體不適；蛤蜊是發物，身體有疾病久治未愈的患者不要吃，不利於病情恢復。
