甘蔗和紅豆都是生活中常見的食物，都具有很高的營養價值和食用價值，但最近老媽經常把甘蔗紅豆一起煮來吃，那麼甘蔗紅豆湯的功效是什麼？
甘蔗中含有非常豐富的水分，食用後除熱止渴的功效，其次紅豆中的兒茶素、表兒茶素等多種化學物質，可以加快機體的新陳代謝，有利於排出機體毒素，所以甘蔗紅豆湯食用後有一定清熱解毒的功效，對爛瘡、丹毒、乳癰、痄腮等症都有一定緩解作用。
甘蔗和紅豆中較爲豐富的鉀元素，可以很好的幫助機體代謝多餘的鈉元素，並且甘蔗紅豆湯中含有較多的水分和各種可以加快機體新陳代謝物質，所以食用後有一定利尿的作用，可以很好的幫助機體緩解一些生理性的水腫。
甘蔗和紅豆中都含有較爲豐富的膳食纖維，而人體沒有分解這種物質的酶，所以機體爲了將其排出，會分泌更多的消化液來促進胃腸蠕動，使其排出速度加快，並且甘蔗紅豆湯富含水分，食用後可以增加腸道滑利性，所以甘蔗紅豆湯有一定潤腸通便的功效。
甘蔗和紅豆中含有多種維生素、氨基酸等物質，可以提升皮膚對紫外線的抗氧化能力，並促進皮膚基底細胞的更新與代謝，從而減少色素在皮膚表面沉澱，使皮膚更白皙有光澤，其次甘蔗和紅豆中含有一定活血補血的功效，可以使皮膚更紅潤有氣色，所以甘蔗紅豆湯有一定美容養顏的功效。
可以一起吃。
由於食物相剋的說法已經被證實爲謠言，食物與食物之間並不會導致功效變成病因，所以紅豆和甘蔗可以在一起吃，並且從健康的角度來說，兩種食材的營養搭配合理，適宜在一起食用。
只不過甘蔗中含有大量的粗纖維，是不能直接食用的，所以在和紅豆煮時，建議先進行榨汁，可以時甘蔗紅豆湯的食用口感更好。
