紅棗年糕

白色的年糕我們見過不少，也經常能吃到，但你有沒有吃過紅棗年糕呢？下面就教你做一道紅棗年糕。

食材

主料：紅棗適量

其它食材：糯米粉250g、開水適量、白糖40g

做法步驟

1、糯米粉，白糖承重，混合

2、紅棗洗乾淨備用

3、在糯米粉中分次少量加開水，並用筷子攪拌，成絮狀

4、在模具中鋪一層溼的屜布，然後一層糯米粉，一層紅棗（粉+棗+粉+棗+粉）並壓實

5、涼水上鍋，大火燒開，改小火蒸40~60分鐘

6、出鍋後連同模具一起在冰箱冷藏一晚，第二天切塊就可以吃了，當然出鍋吃熱乎的也可以

注意事項：一定要用開水和麪，蒸出來的年糕纔好吃，纔會有透的感覺

功效

安神、補脾胃、輔助降血脂

成果圖