木瓜是一種深受人們喜愛的水果，但是有時候買回來的木瓜還沒有成熟完全，不知道木瓜要怎麼催熟比較快？
可以將木瓜跟蘋果等已經成熟了的水果放在一起，並用乾淨的塑料袋或紙箱密封好，再在乾燥的環境下放置兩天左右就可以吃了，因爲成熟的水果中會釋放出乙烯，從而可以促進木瓜的成熟。
木瓜本身可以產生乙烯，而米缸是一個密閉的空間，把木瓜放到米缸裏的話，米缸中的乙烯濃度比較高，能夠產生一定的催熟作用，一般放置兩三天左右就能成熟。
1、通過顏色。一般來說，成熟的木瓜果皮會呈現出鮮豔的黃色或橘紅色，而未成熟的木瓜表皮一般是青綠色的。
2、通過氣味。成熟的木瓜會有股香甜的果香味，而未成熟木瓜氣味較淡。
3、通過質感。成熟木瓜表皮比較軟，而且泛有光澤，而未成熟的木瓜表皮就比較硬。
4、通過斑點。一般來說，成熟的木瓜表皮會有一些小斑點，而未成熟的木瓜沒有。
1、煮湯。木瓜切開沒熟的話，可以放入湯中煮着吃，這樣做出來的木瓜香甜可口，煮出來的湯也有很高的食用價值，常見的木瓜湯有銀耳木瓜湯、排骨木瓜湯、鯽魚木瓜湯等。
2、蒸煮。可以將生的木瓜放入蒸鍋中蒸煮一下再吃，這樣比直接生吃的口感更好，木瓜中的營養也更好吸收一點。
3、炒着吃。可以將木瓜放入鐵鍋中炒着吃，雖然會有一定的營養損失，但是口感會比生吃好很多。
1、健脾消食。木瓜中含有較多的木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶有利於脂肪的分解，而木瓜中還含有一種能對蛋白質進行消化的酵素，因此適量食用木瓜可以起到一定的健脾消食的作用。
2、補充營養。木瓜中含有多種人體所需的蛋白質和維生素，適當食用可以爲人體補充營養，起到提高免疫力的作用。
3、美容養顏。木瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，這些物質攝入體內可以起到較好的美容養顏的作用。
