剛剛切了一點檸檬，想知道剩下的一半能不能留到第二天再吃呢？又是爲什麼檸檬能放很長時間都不容易壞呢？如果想知道的話一起看下去吧。
可以。
檸檬切完如果還剩下一半的話，是可以將剩下的一半留到第二天再吃的。但是前提是要將檸檬用保鮮膜封好然後放入冰箱中冷藏保存，這樣既能防止水分和其營養成分的流失，同時又能抑制細菌的滋生，這樣第二天吃檸檬的口感纔不會受到影響。
1.檸檬本身的果皮十分厚，這樣果皮就對檸檬的果肉具有較好的保護作用，能減緩檸檬中水分以及營養成分的流失，所以檸檬保存時間就會比較的久。
2.檸檬中含有大量的有機酸成分，這種有機酸是恩恩一種天然的防腐劑成分。因此檸檬只要在保存得當的情況是不容易壞的。
新鮮的檸檬果皮十分的鮮黃明亮，且表面十分的光滑。如果是壞了的檸檬的話，其果皮就會變粗糙，且顏色也會變得發暗，甚至還會有蟲眼的現象。
新鮮的檸檬聞起來味道是十分清香的，但如果檸檬出現了變質情況的話，其就會散發出一股異味，腐壞嚴重時甚至會有發酸發臭的現象。
新鮮檸檬果皮偏硬，掂起來手感也比較重，但如果出現了腐壞情況的話，捏起來外皮可能會發軟。
檸檬自帶一股清香的味道，檸檬壞了的話可以將檸檬放在室內通風處，這樣檸檬就能充當空氣清新劑的作用，使得整個空氣都香起來。
檸檬中的果酸具有一定的殺菌消毒作用，因此如果檸檬壞了的話可以用來擦洗案板、菜刀等廚具，能夠清洗的更加乾淨起到較好的殺菌效果。
