最近是桃子上市的季節，很多早熟的品種都已經上市了，但是很多人並不會挑桃子，那桃子要怎麼挑纔是最甜的呢？
在選購桃子的時候，可以儘量選擇那些果皮顏色黃紅相間、桃毛金黃色，果形飽滿的桃子，這種桃子一般是自然成熟的，吃起來口感也會更好一些，避免選擇整體都是紅色的桃子，這種桃子就有可能是催熟的，口感相對來說沒有那麼好。
而且在選購桃子的時候還要選擇頂部是凸起來的桃子，看起來像一個小尖一樣，這樣的桃子是公桃子，相對來說口感會更甜一些，如果想要水分多的話那麼可以選擇頂部凹進去的桃子，這種桃子看起來就比較圓潤一些。
一般在桃子大小相同的情況下，重量越重的桃子代表其中的水分含量更足，因此吃起來也會更好吃一些，所以在選購桃子的時候可以用手去掂掂重量，建議可以在相同體積的情況下選擇重量較重的那一個。
桃子成熟之後會散發出來一定的芳香氣味，因此在選購桃子的時候可以將桃子拿起來湊近用鼻子聞一聞，如果感覺鼻子的香氣很濃，且聞起來有一股香甜味道的話，那麼一般來說這個桃子吃起來就會比較甜。
會有一定的影響。
因爲桃子的甜味並非來源於果糖，而是主要來源於蔗糖，而蔗糖是需要在30℃的環境下才能釋放的，因此桃子並不會像其他水果一樣，越冷藏甜味越明顯。
而且因爲冰箱中的環境比較乾燥，將桃子放在裏面保存的話也會加速其果肉中水分的蒸發，因此如果將桃子放在冰箱中冷藏的話是會影響其味道的，建議最好是常溫保存，儘快吃完，這樣會更好一些。
