桃子相信大家都非常的熟悉,我們在生活中經常會吃到。它不僅營養豐富,而且美味可口。那麼怎麼挑桃子甜呢?
顏色不是越紅就越好吃哦,紅只能說明陽光照射多,成熟的桃子是紅色的地方斑駁,像水墨畫印染的感覺,並且還有黃色相見。
成熟的桃子會散發出自然的清香甘甜,有很多大大的紅紅的桃子不見得會散發香味,這種就懷疑是使用膨大劑或者染色劑了。
一般成熟的水果表面不是非常光滑的,出現小裂口或者小坑窪的說明口感比較好,這是多年種植果園的經驗。
水果儘量選擇中等個體的比較保險,同樣個頭的情況下,自然是重量大的好吃,重的水分充足,糖分富足。
新鮮的桃子,表面都會有一層密集的小絨毛保護果實,如果桃子表面的絨毛比較少或者沐浴了,說明桃子不新鮮了。
腸胃不好的,最好削皮,避免加重腸胃負擔或者生病,如小孩和老人以及病人。
市場上桃子大致分三類,果實偏軟的水蜜桃,果皮上果毛比較多,摸起來有點扎手;果色偏青的脆桃,果毛相對較少;油桃的果皮比較光滑,基本無毛。油桃可以不用削皮。
1、桃的營養價值比較高,含鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多,所以吃桃能防治貧血,也可以預防便祕。
2、桃子屬於溫性水果,營養成分比較豐富,對治療肺病有獨特功效。
3、桃子含有維生素B、C成分,吃桃子可以補充維生素,但不要吃多,最好去皮吃,以免桃上有防腐劑。