市場上的櫻桃品質參差不齊，很多人買了櫻桃之後發現並不是很甜，很多水果放一放就變甜了，那麼櫻桃放幾天會更甜嗎？
會。
櫻桃中含有豐富的水分及澱粉等，它在放幾天之後，其中的水分蒸發，糖分集中，這樣吃起來味道就會更甜；另外，櫻桃放幾天之後其中的澱粉會分解成葡萄糖、蔗糖供果實呼吸用，由此果實中的糖含量隨之增加，櫻桃的口感也會變得更甜，所以櫻桃放幾天後是會變得更甜的，但是如果櫻桃太早摘，比較生澀的話，放幾天後它的顏色會直接變黃，口感仍然會比較酸澀。
櫻桃自身就可以產生乙烯，它可以促進櫻桃的成熟，使櫻桃變得更甜，將櫻桃放入保鮮盒中，然後置於陰涼處靜置2天左右就可以了。
蘋果和香蕉都是能釋放出大量的乙烯水果，是一種天然的催熟劑，將酸的櫻桃與蘋果一起裝入袋中，袋口密封，可以促進櫻桃成熟，讓它很快變甜，一般捂1-2天即可。
如果櫻桃實在吃起來不甜的，可以將它與其他味道比較甜的食物一起食用，中和它的酸味，增強它的口感。
1、準備櫻桃適量，番茄一個。
2、櫻桃徹底洗乾淨，去果梗，去核；番茄洗淨，切成塊備用。
3、將櫻桃和番茄放入榨汁機中，加入少許涼白開榨汁。
4、將果汁倒出，加入適量蜂蜜調勻即可飲用。
做法：
1、將櫻桃洗淨，去果梗放入小鍋中。
2、加入適量冰糖及純淨水。
3、開中火熬煮20分鐘左右關火。
4、待其冷卻後將它放在冰箱冷藏幾小時即可食用。
一般顏色越深的櫻桃表示其成熟度也就越高，吃起來味道也會更甜，如果櫻桃表皮呈淺紅色，多表示成熟度不夠，口感會比較酸，如果櫻桃顏色過深，有發黑的情況，則表示過於熟爛，不宜挑選。
一般捏起來稍微有些軟，富有彈性的櫻桃吃起來會甜一些，如果櫻桃捏起來特別硬，則多表示成熟度不夠，吃起來會比較酸，但是若是櫻桃捏起來十分軟爛，則表示可能已經變質，也不建議購買。
一般聞起來香甜氣味比較明顯的櫻桃吃起來會比較甜；如果櫻桃吃起來香氣不明顯一般就不那麼甜。
市場上的櫻桃品質參差不齊，很多人買了櫻桃之後發現並不是很甜，很多水果放一放就變甜了，那麼櫻桃放幾天會更甜嗎？
可以。
櫻桃很容易滋生細菌而腐壞變質，保存時間很短，而冰箱的低溫環境可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，從而可以延長櫻桃的保存時間，所以櫻桃是可以放冰箱保存的。
