生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，深受人們喜愛，很多人都愛吃蒜茸生蠔，下面爲大家介紹具體做法。
主要食材：生蠔4個。
其他食材：蒜10瓣；精鹽0.5克；植物油15克。
1.生蠔反覆用清水洗刷乾淨，用刀背輕輕敲碎一個生蠔的邊沿，邊沿敲了一個小口時用一個小刀輕輕一撬開生蠔，依次開口做完。
2.蒸鍋加清水，燒開水，將生蠔放入，隔水大火蒸8分鐘。
3.大蒜剁碎，炒鍋放入植物油，燒熱後放入蒜蓉小火炒香後盛出。
4、將生蠔分別放適量炒香的蒜蓉，再每個放少許食鹽，再蒸2分鐘關火即可。
補腎、補鋅、提高性功能。
