買了些皮皮蝦回來，打算一頓直接吃完，結果一頓吃到最後還剩了些，想把皮皮蝦放冰箱裏保存，那麼皮皮蝦放冰箱裏能放多久呢？
視情況而定。
皮皮蝦中含有豐富的蛋白質，如果保存不當的話皮皮蝦容易變質，而將皮皮蝦放入冰箱是很好的保存方法，若是將皮皮蝦放入冰箱冷藏，一般可以保存2天左右，如果將皮皮蝦放入冰箱冷凍，冷凍室的溫度更低，因此保存效果會更好，大約可以保存1個月。
保存得當可以。
把熟的皮皮蝦放在真空冷凍環境中保存，即放入-50℃的特製鎖鮮設備進行快速冷凍，吃的時候直接加熱即可，這種方式可以讓皮皮蝦的保鮮時間高達到12個月，而且速凍蝦操作簡單，在網絡商場以及市場比較常見，適宜商家批量保存，不過普通家庭的設備比較難實現這種保鮮技術。
如果皮皮蝦數量不多，建議冰箱冷藏保存，將皮皮蝦用保鮮盒裝好，密封放入冰箱冷藏即可，要吃的時候拿出來加熱就能吃了。
如果熟皮皮蝦數量較多的話，那就建議放冰箱冷凍，將蝦用保鮮袋裝好，然後再多套幾層保鮮袋，儘量隔絕空氣，把蝦放入冰箱冷凍保存，這種方法大約可保存1個月，吃的時候先解凍了再加熱吃。
凍過的皮皮蝦味道不如新鮮的好吃，所以可以多加調料來彌補，準備皮皮蝦，椒鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜。
1.先將基圍蝦解凍再清洗乾淨，蔥、姜、蒜切碎備用。
3.鍋中倒油，大火加熱至八成熱時倒入皮皮蝦，炸半分鐘撈出。
4.再開大火，再次加熱到八成熱時下皮皮蝦炸1分鐘，再撈出。
5.然後鍋內倒油，放入蔥、姜、蒜炒爆香，倒入皮皮蝦炒勻。
6.出鍋前加椒鹽和黑胡椒粉，翻炒入味後即可出鍋食用。
