今天買了一些皮皮蝦回家，準備晚上煮皮皮蝦來吃，但由於之前沒有煮過皮皮蝦，因此不知道要多久才能將其煮熟，那麼皮皮蝦煮多長時間最好？豬皮皮蝦放鹽嗎？
根據實際情況而定。
皮皮蝦作爲生活中常見的一種海鮮，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪等成分物質，除了皮皮蝦殼有點硬之外，還是比較好被煮熟的，但皮皮蝦煮熟的時間與使用的工具以及火候有很大關係。
通常冷水入鍋後小火煮15-20分鐘即可，中火煮需要用8-10分鐘，如果使用高壓鍋，用2-3分鐘就能搞定。
小貼士：煮皮皮蝦的過程中水不要加的太多，否則很容易導致皮皮蝦口感變淡，從而影響皮皮蝦口感。
不需要。
首先皮皮蝦本身就是一種海產品，是具有一定鹹味的，煮的時候不需要加鹽了，否則很容易導致皮皮蝦口感變鹹。
但要注意要是皮皮煮水的時間比較長，那麼這時候可以適當加一些食鹽進行調味，但要注意用量不能太多。
煮皮皮蝦要用冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮，從而影響皮皮蝦口感，但要注意冷水下鍋煮時間不易過長，一般用大火煮，3-5分鐘左右就可以了。
很多人煮皮皮蝦的時候不會注意皮皮蝦的擺放，但其實煮皮皮蝦腹部朝上是最好的，因爲腹部朝上容易進味，背部的殼比較厚硬，朝下可以防止皮皮蝦的肉質變老。
1、皮皮蝦蝦作爲海產品中的一種，屬於發物中的一種，因此患有頑固疾病的人羣不宜皮皮蝦，否則會引發舊疾。
2、皮皮蝦中含有一定的致敏物質，因此對於易過敏人羣來說，也不宜吃皮皮蝦，避免誘發或者加重其過敏症狀。
3、皮皮蝦性溫，對於易上火人羣來說，也要注意皮皮蝦用量，避免導致人體食用皮皮蝦之後，出現上火症狀。
材料：花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽。
做法：
1、先把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放。
2、然後把清洗乾淨的皮皮蝦拿出來。
3、再把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，交叉着擺第二層，避免皮皮蝦亂動。
4、之後把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。
5、隨後蓋上鍋蓋，點大火，水燒開後3-5分鐘。
6、待看到皮皮蝦皮都變成紅色煮熟即可。
