蘆筍是一種營養豐富，富含纖維素的食物，食用可以增強腸道的動力，有潤腸通便的作用，適合腸動力不足的辦公室人羣食用，蘆筍放冰箱能放多久？蘆筍外面的皮快速處理的方法有什麼？
蘆筍是一種只適合鮮嫩期食用的食物，變老之後就不建議食用，口感很不好。同時蘆筍中富含水分和纖維素的食物，是一種很容易變質的食物，冰箱環境過於潮溼，因此生鮮蘆筍可以放冰箱2到3天，時間過長不僅營養成分流失較多，同時口感和味道也容易發生改變。
1、將新鮮的蘆筍買回來，挑選一下，去掉一些過老的和腐爛變質的蘆筍。
2、將挑選出的優質蘆筍放在通風的地方吹乾一下，或者是用廚房紙吸乾外表的水分。
3、按一頓可以使用完的量，將蘆筍用保鮮袋裝好，然後可以直接放在冰箱中冷藏。
焯水之後的蘆筍不會變老，因此焯水之後的蘆筍可以放在冰箱冷藏室冷藏，一般可以保存3到5天。如果是焯水之後瀝乾、擠幹水分，用保鮮袋或者保鮮盒裝好，放在冰箱中可以冷凍15天以上，保存得當30天都不是問題。
新鮮蘆筍放久了不能吃，保存得當的蘆筍放久了可以吃。
蘆筍是一種吃鮮嫩莖芽的食物，通常不建議食用過老的蘆筍。而新鮮蘆筍放久之後外表會纖維化，同時內裏水分減少，營養成分降低，口感變差因此這種蘆筍是不建議食用的，但是保存得當的蘆筍，比如焯水之後冷凍的蘆筍可以較長時間保存，並不會過多的影響蘆筍中的營養物質。
蘆筍是一種營養豐富，富含纖維素的食物，食用可以增強腸道的動力，有潤腸通便的作用，適合腸動力不足的辦公室人羣食用，蘆筍放冰箱能放多久？蘆筍外面的皮快速處理的方法有什麼？
1、手撕法，主要針對於稍微老一些的蘆筍。需要將蘆筍的根部去掉一點，用手將蘆筍的皮撕起，可以很快的去掉蘆筍皮。
2、刮皮器去皮法。先將蘆筍的外表的小葉子去掉，小心拿着蘆筍用小型的刮皮器小心颳去蘆筍的表皮即可。
