最近看電商直播都在賣香腸，而且價格十分美麗，不過這香腸和平時吃的臘肉臘魚一樣，都屬於醃製食品，不知道買多了能不能經常吃呢？
不能。
香腸是將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品，屬於醃製肉類加工品，味道肉香濃郁，有嚼勁，十分開胃爽口，但不可多食，因爲香腸在製作過程中會添加很多防腐劑、亞硝酸鹽等物質來延長保存期，若是長期吃香腸，攝入的鹽分超標，會增加高血壓、心臟病等疾病風險，同時還會引發食物中毒等危害，因此香腸不可經常食用。
有。
優質香腸肉質精良，香味純正，色澤紅豔、間有白色夾花，滋味鹹口帶甜，營養豐富，屬於高蛋白食物，食用具有開胃助食，增進食慾，補充能量等功效，不過其熱量高，營養成分過於單一，日常食用要控制好量，不可大量食用。
一般建議每天不要超過300克。
香腸主要是用肉品、澱粉共同製作而成的營養食品，含有氨基酸、蛋白質、大量的澱粉的食物，攝入之後可以迅速的增加飽腹感，消除機體的疲勞，但是因爲製作的過程中裏面添加了大量的鹽分，吃多之後有可能會升高血壓，也會升高體內的嘌呤含量，所以有高血壓和痛風的患者需要少吃。一般建議每天不要超過300克的香腸，具體的根數則要根據每一個的包裝含量來確定。
香腸營養價值不夠全面，並不利於兒童和胎兒的成長髮育；另外，兒童腎功能並未完全發育成熟，而食用過多鈉會增加腎臟負擔，所以最好少吃，甚至不吃。
香腸屬於高鹽食物，高血壓患者食用後不利於血壓的控制，因此最好不吃。
腎臟不好的人腎功能受阻，無法及時將體內的鈉離子排出，堆積後容易造成水腫，所以最好也不吃。
香腸含有大量的飽和脂肪，屬於高膽固醇食物，攝取過量易造成血管阻塞等問題，所以少吃爲妙。
患有痔瘡的人，如果吃過量的香腸，從中攝取太多的鹽分，容易增加靜脈的血壓，加劇痔瘡的痛楚。
香腸製作時都會選擇肥肉相間的，屬於高熱量、高油脂食物，脂肪含量更是可高達50%，因此，肥胖人羣、高血脂人羣還是不吃爲好。
