糖炒栗子可以用空氣炸鍋加熱嗎 空氣炸鍋做糖炒栗子用多長時間

很多人都喜歡吃糖炒栗子，但是傳統的糖炒栗子需要將生板栗和沙子一起炒制，而家裏怎麼做實現的難度有些大，而空氣炸鍋不需要用很多油就可以油炸食物，那糖炒栗子可以用空氣炸鍋加熱嗎？空氣炸鍋做糖炒栗子用多長時間？

糖炒栗子可以用空氣炸鍋加熱嗎

可以，但是栗子要結果煮熟後才能放。

用空氣炸鍋做糖炒栗子需要將栗子處理後才能放進去，空氣炸鍋不能直接放沒有開殼的栗子，也不能放生栗子，這樣做的結果都會導致栗子爆開，雖然爆開後的栗子仍然可以食用，但是會有食材損耗。

正確做法是先將栗子煮熟，然後將栗子開一道口子，放入白糖後就放入空氣炸鍋炸制，這樣做出來的栗子和傳統方法制作的糖炒栗子一樣美味。

空氣炸鍋做糖炒栗子用多長時間

15~25分鐘。

用空氣炸鍋做糖炒栗子需要的時間要根據設定的溫度而定，而設定的溫度較高，200℃以上的，那可能就只需要加熱15分鐘就可以得到香噴噴的糖炒栗子的，而如果設定的溫度較低150度左右，那就只需要加熱15分鐘左右。

如果不是肝時間製作的話，建議採用相對低一點的溫度，更長的加熱時間來製作糖炒板栗，因爲這樣板慄不會被加熱的過於乾燥，食用起來口感更加軟糯。

空氣炸鍋烤板栗會爆炸嗎

沒有給板栗開口會使板栗炸開。

板栗果肉在外殼的包裹下，形成了一個完全密閉的空間，而空氣炸鍋加熱食物是通過加熱空氣形成旋渦熱流，進而達到煎炸的口感，所以用空氣炸鍋加熱封閉的板栗一段時間後，板栗內部溫度較高但是無法散發的時候就會導致爆開，所以在用空氣炸鍋製作糖炒板栗的時候一段要將板栗開一道口子。

空氣炸鍋加熱板栗要放油嗎

需要放少量的油。

雖然空氣炸鍋製作食物最方便的就是不需要像傳統油炸食品一樣放很多的油，一方面減少消耗，另一方也避免食用地溝油，地溝油食用過多也會不利於身體健康。

但是用空氣炸鍋還是需要放少許的油的，這些油主要作爲底油，既可以讓食物儘可能達到油炸的外觀，也可以增加煎炸的口感。