紅棗是一種養生保健食品，很多人都喜歡吃，但紅棗放久了之後，就會變的十分乾硬，那麼紅棗太乾太硬怎樣恢復呢？
紅棗太乾太硬，是由於其水分流失過多所致，所以將其敞開存放，多與空氣中的水分子接觸，就可以重新變軟。
還可以將紅棗密封到保鮮袋中，然後放到熱水中浸泡五分鐘左右，將熱水的水蒸氣吸收之後，也可以恢復變軟。
紅棗如果是馬上吃的話，也可以將其直接煮水或者蒸熟，只不過這樣的紅棗，很容易滋生細菌微生物引起變質，所以保存時間不長，只能在要吃的情況下弄。
視情況而定。
紅棗如果是呈軟彈狀的話，一般都可以繼續食用，但如果是呈軟爛狀，則說明紅棗已經發生變質了，而變質的紅棗不僅會失去原有的營養價值和食用價值，還會產生對人體健康有害的毒性物質，吃了很容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等食物中毒症狀，因此爲自身健康着想，這樣的紅棗不能吃。
紅棗中含有大量膳食纖維成分，這種物質具有很強的吸水性，可以給人很強的飽腹感，而且不易被消化吸收，因此食用後不太容易被消化，吃多了的話，更是容易引起腸胃不適。
由於紅棗本來就是一種不易消化的食物，所以對於一些胃腸消化功能比較弱的人羣而言，吃了也很容易出現不消化現象。
6-15克。
紅棗是一種藥食同源的食材，食用後沒有什麼毒副作用，因此從理論上來說，對於食用量並沒有嚴格規定，可以根據自身需要及喜好進行調整。
但紅棗吃多了，容易增加消化負擔，而且性質偏溫，糖分含量較高，吃多了後還容易引起上火、發胖等不適，因此平常還是不要過多食用爲好，建議每次吃6-15克即可。
