今年過年的時間比較早，很多人現在就已經在開始囤年貨了，那椪柑要幾月份才能成熟上市呢？
11月中下旬-12月份的時候成熟。
椪柑是屬於一種柑橘類的水果，一般在每年冬天11月中下旬的時候就已經成熟了，但也有一些晚熟的品種會在12月份的時候成熟，但採收時間最好不要超過12月份中旬，不然就有可能會影響到第二年的結果率。
椪柑中含有十分豐富的水分、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以平時適當地吃一些椪柑的話是有利於人體健康的。
不建議吃。
沒熟透的椪柑中雖然不含有毒性物質，但是對於沒有完全熟透的椪柑來說，其中會含有較多的有機酸成分，吃起來不僅口感比較酸，而且還會對人體的牙釉質、口腔黏膜、腸胃黏膜等造成較大的刺激。
此時對於一些本身腸胃功能比較虛弱的人羣來說，還有可能會出現胃痛、反酸、噁心、嘔吐等不適的症狀，因此對於沒熟透的椪柑來說，是不建議吃的。
視情況而定。
一般爲了方便椪柑的保存和運輸，會在椪柑還沒有完全成熟的時候就摘下來，再後期通過人工進行催熟，而經過放置之後椪柑中所含的有機酸成分會因爲得不到補充而逐漸揮發，而且其中所含的澱粉也會進一步糖化而轉化成葡萄糖和果糖，所以此時椪柑的口感也會變得更甜一些。
但如果椪柑已經成熟了，但仍然還是不甜的話，那麼就是因爲其本身發育不完全所造成的，此時即使是經過放置之後也不會變得很甜。
不建議吃。
雖然椪柑籽並不具有毒性，但是其質地較硬，吃下去的話會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔，所以一般是不建議吃的。
但是因爲椪柑籽的個頭也比較小，質地比較圓滑，如果只是不小心吃了一點椪柑籽的話那麼也是不會對人體健康造成很大危害的，一般第二天會隨着糞便一起被排出體外，可以不需要太過於擔心。
