最近快到端午節了，很多人回家過節的時候都喜歡帶一些冷凍的糉子回去，那冷凍的糉子是煮還是蒸呢？
都可以。
冷凍的糉子一般都是先將糉子煮熟，然後再進行冷凍的，所以是不需要進行解凍的，只需要將其外包裝去除掉，然後置於開水中煮熟或者蒸熟就可以食用了，一般只需要煮/蒸16-18分鐘左右。
此外，也可以將糉子的外表打溼，然後放在微波爐專用的容器中，並稍加水進行加熱就可以了，一般只需要加熱11-13分鐘左右。
不建議。
一般情況下都是將煮熟的糉子放進冰箱中冷凍保存，這樣可以保存較長的時間，如果還是生糉子的話那麼是不建議冷凍儲存的，不然要煮的時候就會比較麻煩。
而且因爲生糯米在冷凍之後口感會變差，還不是很容易熟，需要煮很長的時間，所以建議最好是先將生糉子煮熟，然後在將其置於冰箱中冷凍儲存。
視情況而定。
冷凍的糉子解凍一天會不會壞是需要根據環境溫度來決定的，如果環境溫度比較高，在30℃以上的話，那麼就會很容易變質，此時是不能夠再繼續吃的，不然就有可能會出現腸胃不適的症狀。
但是如果環境溫度比較低，那麼也有可能不會變質，但是建議最好是儘快吃完，不然就會影響到口感。
只要沒有變質，那麼口感是差不多的。
冷凍糉子和真空糉子的保質期都比較長，兩者只要沒有變質的話，那麼煮熟之後吃起來口感都是差不多的，如果想要口感更好的話，那麼建議可以選擇吃新鮮的糉子，但是因爲新鮮糉子的保質期比較短，所以需要儘快吃完。
需要注意的是，糉子的熱量比較高，其中含有較多的脂肪，因此在吃糉子的時候也要注意控制好食用量，以免熱量攝入超標。
