八月炸又稱八月瓜,每年農曆八月果實成熟開裂,果味香甜,綿軟可口,可以藥食兩用，那麼八月瓜吃了有什麼好處？八月瓜熬水喝有什麼作用？
1、利尿消腫：八月瓜具有明顯的利尿作用，它能促進身體內尿液的排泄，可以解熱止痛，消除尿道的炎症。
2、行氣止痛：八月瓜具有理氣活血，疏肝益腎，健脾和胃的作用。對於緩解消化不良、腹痛腹瀉，腰痛，月經期肚子疼痛都有不錯的效果。
3、美容養顏：八月瓜的果實適量食用後，可以減輕體內毒素，改善皮膚皺紋、色斑，達到美容養顏的功效。
1、清熱利溼：八月瓜本品性苦、涼，主要歸膀胱，心，肝經，有疏肝理氣、散瘀消結、清熱利溼的功效。
2、增加免疫力：八月瓜含有多種可溶性果糖、澱粉、人體需要的微量元素、各種有機酸、蛋白質和多種維生素等，適量食用後能有效增強人體免疫力。
3、健脾養胃：八月瓜含有的揮發油能加快身體內消化液分泌，促進腸胃對食物的消化與吸收，人們在出現消化不良和食慾不振時，及時用八月瓜泡水喝就能讓症狀減輕。
1、未成熟的八月瓜可以用紙箱裝好放置於陰涼遮光處，放置幾天可自然變熟。
2、未成熟的八月瓜可以和香蕉蘋果等水果放置在一起，此類水果產生的乙烯具有催熟的作用。
3、未成熟的八月瓜可以放置於大米里催熟。
八月瓜沒開口不建議立即食用。
沒開口的八月瓜表示還未完全成熟，其果肉的養分含量較低，食用時口感不佳，因此沒開口的八月瓜不建議立即食用。
八月瓜有沒有成熟主要看果皮，只有果皮裂開，且變軟了，才說明其已經成熟，可以食用了。若是皮軟但沒裂開，或者果皮裂開但不軟，都說明果實未全熟，不要着急食用，可催熟後再吃。
