金槍魚是女性美容、減肥的健康食品，而且金槍魚富含DHA，而EPA的含量非常少，尤適宜心腦血管疾病患者。
主要食材：金槍魚一條。
其他食材：醬油、蔥、姜、柿子椒適量。
1.金槍魚去掉腮跟肚，洗淨，灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨。
2.魚放在盤上，加醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸熟。
3.蒸魚的同時準備一些配料，蔥、姜、辣椒全切成絲，放入鹽水裏浸一下。
4.魚熟了之後關火出鍋，灑上配料，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即成。
降低膽固醇、增強體質。
