每個人都想擁有健康的身體，及時的營養補給對身體健康是很重要的，而油脂的攝取是其中重要的一環，想知道胡麻油和花生油哪個更好呢？
胡麻油和花生油都是植物油脂，都有很好的養生保健作用，由於組成部分不盡相同，功效也會有所不同，所以，胡麻油和花生油沒有哪個更好的說法。
胡麻油是一種古老的植物油，其中的“胡”字指我國西北少數民族及地區。胡麻油又稱亞麻籽油，是從胡科植物胡麻種子榨取的油。胡麻生性喜寒，適合生長在陝甘寧等地區。
胡麻油中的必需脂肪酸亞麻酸含量達50以上，遠遠高於深海魚油的5和核桃、松子的6~12，堪稱“陸地魚油”。亞麻酸是一種歐米伽3脂肪酸，有利於思維，並使記憶容量更大。所以，亞麻酸具有增強智力、記憶力、邏輯思維能力和保護視力的功能。
食用胡麻油可促進子宮收縮，所以孕婦要慎用，或者少量食用。其他人羣沒有太多的禁忌，兒童、老人適當食用胡麻油，對智力發育、延緩記憶力下降有好處。
每個人都想擁有健康的身體，及時的營養補給對身體健康是很重要的，而油脂的攝取是其中重要的一環，想知道胡麻油和花生油哪個更好呢？
花生油是提取落花生的油脂精煉而成的食用類油脂。具有淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口的特性，也是比較容易消化的食用油。
經常食用花生油，可以防止皮膚皸裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
“三高”人羣不宜食用花生，花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
