冬季寒冷、乾燥，中醫認爲，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉關係非常密切，所以冬季常會出現感冒的狀況，此時可以通過調整肺的狀態來影響到咽喉。對於肺的養護應以潤爲主，潤肺不僅有利於咽喉的健康，還可以有效的緩解冬季乾燥的症狀。而潤肺最好的方法當屬食療。今天小編給大家盤點了一些咳嗽食療方法以及其它一些咳嗽偏方，一起來看看吧。
蜜餞蘿蔔梨
原料：白蘿蔔1個，梨1個，蜂蜜50克，白胡椒7粒。用法：將白蘿蔔、梨洗淨切碎，放入碗中，倒入蜂蜜，放入白胡椒，裝鍋蒸熟爲度，將白胡椒揀出，分2次溫服。功效發散風寒，止咳化痰。
附註白胡椒辛熱，有溫中散寒之功效，可發散風寒之邪;蘿蔔下氣化痰、寬中消食;梨可潤肺止咳;蜂蜜味甘性平，有補中潤燥之功效，可補益脾胃，以增化痰之力，又有潤肺止咳之功效。蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過，胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。
枇杷飲
原料：枇杷10克，鮮蘆根10克。用法：枇杷葉去毛，洗淨烘乾，鮮蘆根切片，一同入鍋加水適量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分鐘即成。溫熱頓服。功效祛風清熱，止咳和胃。
附註蘆根甘寒，入肺胃二經，清泄肺熱、潤燥止咳，且兼透散風熱;枇杷葉苦平，既能清肺化痰、下氣止咳，又能和胃止嘔。本方對風熱咳嗽，兼有胃氣上逆噁心嘔吐者，尤爲適宜。
杏仁粥
原料：杏仁(去皮尖)15克，粳米50克。用法：將杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁熱分服，令其微汗出。功效散寒止咳，化痰下氣。
附註杏仁苦溫入肺經，有下氣止咳之效;粳米健脾益胃。合而爲粥趁熱服，蓋被令微汗出，取祛風散寒之效。
梨絲拌蘿蔔
原料：白蘿蔔250克，梨100克，生薑少許，麻油、精鹽、味少許及調料，拌勻涼食。功效清熱化痰，生津潤燥。
附註蘿蔔辛甘涼，能清熱下氣化痰;梨味甘微寒，能清熱化痰、潤燥生津;生薑辛散，解表宣肺。本方甘淡，藥性平和，對從燥咳嗽是較好的輔助治療之劑。
柿霜糖
原料：柿霜、白糖各等量。用法：柿霜、白糖入鍋，加水少許，文火煉至挑起呈絲狀，不黏，稍冷後倒入塗有熟菜油的瓷盤中，壓平。切塊，隨時含咽。功效清肺潤燥，止咳化痰。
杏仁餅
原料：杏仁(去皮尖)40粒，青黛3克，柿餅1個。
用法：杏仁炒黃，研爲泥狀，放入青黛拌勻，放入掰開的柿餅中攤勻，用溼泥包裹，煨熱：分2次早晚分服。功效清肝潤肺止咳。
附註杏仁宣肺降氣止咳，爲治咳之要藥;青黛清肝降火涼血;柿餅潤肺止咳止血，亦能矯青黛之苦味，使易於食用。
石膏粥
原料：生石膏60克，粳米50克。用法：以2000毫升水煮石膏，煎成l000毫升取汁去渣。將淘淨之米入汁煮粥，粥成即可食用，分2次溫服。功效清熱瀉火，止咳定喘。
