部分民衆認爲，吃藥配牛奶，可以保護腸胃，因此無論吃什麼藥，都習慣配着牛奶喝。這種做法很容易讓藥物效果變差，舉例來說，有些藥物屬於腸衣錠藥物，一旦與牛奶搭配服用，腸衣錠就會提早在胃裏溶解，藥物效果便大打折扣。國外更有學者指出，有的藥物與牛奶並用，不只無法保護胃部，還可能對胃造成刺激。
腸衣錠藥物是設計在腸道纔會溶解，腸衣錠可以抵抗胃酸，當腸衣錠藥物進入腸道環境，纔開始溶解、被身體吸收，而牛奶是鹼性物質，腸衣錠一遇到牛奶，因酸鹼值變化，很容易提早溶解，藥物效果自然不如預期。
像用來舒緩便祕的刺激性輕瀉劑Bisacodyl與牛奶並用，就可能造成上述問題，當藥物提早溶解，不但無法保護胃部，還容易對胃部造成刺激，結果保護胃部不成，反容易傷胃。
此外牛奶含有鈣、鎂、鐵等元素，若與部分藥品結合，很容易形成不溶性鹽類，進而干擾藥物效果、藥物吸收。如果想要享受優格、牛奶冰淇淋、牛奶，或其他乳製品，建議在用藥前一小時吃這些東西，如果已經用藥，建議用藥後兩小時再吃乳製品。使用藥品前，也最好諮詢一下藥師，以瞭解乳製品可能對藥物吸收、藥效產生哪些影響。
不只牛奶，像果汁、茶等也可能干擾藥物效果。黃維生科長解釋，像葡萄柚與某些心血管疾病藥物並用，葡萄柚可能干擾肝臟酵素分泌，導致肝臟無法順利代謝藥物成分，此時藥物濃度過高，便可能造成危險。或者像茶裏面有單寧酸，一樣也會干擾藥效。吃藥配白開水是最佳選擇，吃藥時，避免以茶、咖啡、果汁、酒、牛奶、豆漿等服用藥品。
