糖尿病目前來說還是一種不治之症。主要靠藥物和食物來維持血糖不升高。但是是藥三分毒，都有副作用，所以能通過食療控制的話儘量不要吃藥。那麼糖尿病食療偏方有哪些?下面就告訴大家幾個食療偏方。
1.素燴麪筋
有解熱、除煩、止渴的功效。對於消渴多飲者尤相宜。
做法：水面筋500克，蔥段、薑片各適量。植物油、鹽、慄粉各少許。 水面筋切成薄片，先以植物油煸炒，至焦黃，再加蔥、姜作料，注入水一大碗，加鹽調味;待面積煮至熟爛後，以水溶慄粉勾芡，湯汁明透即成。頓食，分頓食用。
2.綠茶鴨蛋
鴨蛋滋陰潤燥，綠茶清熱止渴。經常小吃，或佐餐食用本品，有輔助治療糖尿病功效。
做法：鴨蛋10個(約1千克)，綠茶20克，醬油適量。 鴨蛋用水煮熟，剝去蛋殼備用。綠茶、醬油、水適量置砂鍋或不鏽鋼鍋中略煮一下，再倒在瓷盆中，將鴨蛋浸泡在其中，24小時便可陸續食用。
3.清蒸茶鯽魚
鯽魚可健脾利溼，治脾虛食少，乏力水腫、小便不利;綠茶清熱止渴。二物搭配，有補虛弱、清止消渴之功效。適用於糖尿病消渴飲水不止以及熱病病人食用。
做法：鯽魚500克，綠茶適量。 鯽魚去鰓和內臟，留下魚鱗;鯽魚腹內裝滿綠茶，放碟中;上蒸鍋蒸至熟透。淡食魚肉，無須加調料。
4.菠菜根炒蛋清
菠菜根清熱養陰、充腸和胃，蛋清滋陰補腎;二者相配，共奏養陰補虛、清止消渴之效。適合糖尿病人經常食用。
做法：嫩菠菜根200克，雞蛋清(雞蛋5個取其蛋清)，鹽、植物油各適量。 蛋清放碗中蒸熟，切成條或花形。以油煸炒菠菜根，熟透後，加入熟蛋清，以鹽調味，收汁即成。
