土豆清洗乾淨後放入高壓鍋，加水沒過土豆的二分之一，高壓鍋發出撲哧聲改中小火煮1５分鐘；臘腸或者培根切成丁；玉米青豆清洗乾淨；
熱鍋冷油放入臘腸煸炒到有香味後加入玉米青豆翻炒；加入適量的水把玉米青豆煮熟；.水收幹後放入碗裏備用；
把煮熟放涼的土豆用刀從中間剖下去，但不能切斷，到四分之三處就可以；沿着刀痕，把中間的土豆泥挖掉；挖空的地方放入前面做好的臘腸玉米青豆；.
撒上馬素里拉奶酪，烤盤放入烤箱中層，180度，烤20分鐘就可以，吃的時候淋上番茄醬。
完成
