到了吃大閘蟹的季節,總想買幾隻大閘蟹回家食用,味道十分的好,那麼,要在什麼時候吃大閘蟹呢?晚上可以吃大閘蟹嗎?
吃大閘蟹應該中午吃。
中午的陽氣最足,食用大閘蟹不用擔心被外界的寒氣影響,導致體質寒涼。並且中午吃完大閘蟹後含有很長的活動時間,可以將吃下去的大閘蟹能量都消耗,不容易導致高血脂、高膽固醇的情況。
晚上吃大閘蟹不好。
1.晚上寒氣重,本身身體的陽氣不足,再食用性寒的大閘蟹容易加重脾胃的寒涼程度,導致身體不適。
2.並且晚上腸胃中消化酶的分泌也減少,而大閘蟹中含有豐富的蛋白質和膽固醇含量較高,特別是蟹黃中富含膽固醇,因此晚上食用不易消化。
晚上腸胃分泌的消化酶減少,消化功能減弱,因此晚上食用大閘蟹有可能出現消化不良,出現腹脹、腹痛、腹瀉、胃食道反流的情況。
大閘蟹中含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇等成分,晚上運動量很小,攝入的成分不能被消耗,因此囤積在血液中,導致血液中膽固醇、血脂含量升高,有可能出現高膽固醇和高血脂的情況。
大閘蟹中含有豐富的蛋白質等成分,食用會產生大量的嘌呤成分,大量嘌呤堆積在體內、關節中有可能會出現痛風的情況。
晚上本身自身陽氣不足,再加上大閘蟹的寒氣,有可能出現體質寒涼的情況,導致體質的改變,出現容易着涼、腹瀉的情況。
大閘蟹性寒,一次吃1到2只就可以了。
體質較好的人吃大閘蟹吃1到2只,沒什麼問題,但是體質不好或虛寒的人羣食用大閘蟹最好不要超過一隻,食用過多容易影響體質,出現身體不適的情況。並且吃大閘蟹一週最好不要超過2、3次,以免寒氣堆積。
到了吃大閘蟹的季節,總想買幾隻大閘蟹回家食用,味道十分的好,那麼,要在什麼時候吃大閘蟹呢?晚上可以吃大閘蟹嗎?
1.吃大閘蟹的時候要搭配溫性或活血驅寒的食物一起食用,如:姜醋汁、黃酒、白酒等,以免因爲大閘蟹過寒的性味,導致身體不適。
2.吃大閘蟹的時候要注意不吃死蟹和未熟的蟹,因爲大閘蟹的飼養環境決定身上會有很多細菌,會分解蛋白質生成組胺等物質,食用容易出現食物中毒的情況。
3.吃大閘蟹的時候不要再搭配食用其他寒涼的食物,以免加重體質寒涼,出現消化不良、腹瀉的情況。
4.大閘蟹富含蛋白質,因此食用大閘蟹的時候不要食用竹筍、山楂、葡萄、柿子等鞣酸含量較高的食物,會出現蛋白質沉澱,造成營養的浪費。
5.吃大閘蟹的時候不要再食用花生、堅果等富含油脂不好消化的食物,容易導致消化不良,容易出現腹脹、腹痛、腹瀉的情況。
6.正在有痛風症狀人羣不要食用大閘蟹,因爲大閘蟹的主要成分是蛋白質,食用會增加體內的嘌呤含量,有加重痛風的情況發生。
7.懷孕的女性最好不要食用大閘蟹,大閘蟹大寒,食用會影響消化功能,導致營養吸收不完全,並且影響胎兒的發育。
8.例假期間的女性不要食用大閘蟹,會因爲太過寒涼而加重痛經的情況,減少月經量,縮短例假時間。
9.體質虛寒的人羣不適合吃大閘蟹,大閘蟹的性味過寒,食用會加重體制的寒涼之氣,本身體質虛寒的人羣食用,容易出現腹瀉的情況。
10.對大閘蟹過敏的人羣不要食用大閘蟹,會出現過敏的情況。
11.體質敏感的人要注意吃大閘蟹的量,以免攝入過多組胺,導致過敏。